Wódka

Statystyczny Polak wypija rocznie prawie 100 litrów piwa, a to właśnie producenci tego trunku płacą najniższą akcyzę. Uporządkowanie podatku akcyzowego na alkohole może stanowić ratunek dla finansów państwa w dobie pandemii COVID-19. Wyrównanie akcyzy na piwo i alkohole wysokoprocentowe mogłoby wnieść do skarbu państwa w latach 2021-2024 nawet 12 mld zł – wynika z wyliczeń Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy. Kierownictwo Ministerstwa Finansów powołało Forum Opodatkowania Wyrobów Akcyzowych, do którego – zgodnie z oficjalnymi zapowiedziami – zaproszone zostaną wszystkie branże objęte podatkiem akcyzowym. Jedną z nich jest z pewnością branża alkoholowa.

W swojej autobiografii, która niebawem trafi do księgarń, wicemistrz świata z 2010 roku Wesley Sneijder opowiada o kulisach swojej gry w Realu Madryt. Zbyt szybko odniesiony sukces i problemy osobiste sprawiły, że - najdelikatniej mówiąc - nie prowadził się profesjonalnie.

Polacy podczas spożywania alkoholu szukają jakości, nie ilości. Zdaniem ekspertów zmiany ustrojowe i gospodarcze ostatnich trzydziestu lat transformacji przyczyniły się do zmian w wielkości i strukturze spożycia alkoholu w Polsce.

- Mitem jest stwierdzenie rozpowszechnianym przez branżę piwną, że to wyroby spirytusowe, głównie te w małym formacie są odpowiedzialne za wzrost konsumpcji alkoholu w Polsce, za rozpijanie Polaków- mówił podczas konferencji prasowej Witold Włodarczyk, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysłu Spirytusowego.

Raport o piciu alkoholu przez Polaków. Pijemy na potęgę. Spożycie alkoholu na głowę wzrosło z 9 litrów czystego spirytusu na początku lat 90. do 11 litrów w 2017 roku! I nie pociesza, że pijemy po parę łyków. Prawdziwą plagą, lub jak kto woli przebojem rynku, stały się „małpki”.

Akcyza od piwa będzie taka jak od wódki? Rząd zapowiedział wzrost podatku akcyzowego o 3% w przyszłorocznym budżecie. Konsumenci i producenci będą niezadowoleni – ceny mogą znacznie wzrosnąć. O wyrównanie stawek podatków apelują producenci mocnych trunków, ich zdaniem ciągłe podwyższanie podatków na mocniejsze alkohole jest niesprawiedliwe.

Udział alkoholi mocnych w ogólnej sprzedaży napojów alkoholowych wyniósł w 2017 roku niemal 42 proc. To kategoria dość stabilna i nasycona, choć podążająca za panującymi na rynku trendami. Głównym zjawiskiem obecnym w tej kategorii jest wzrost znaczenia alkoholi premium, stanowiących aktualnie drugi największy segment pod względem udziałów w koszyku. Dodatkowo jest to najszybciej rozwijający się segment.

Codziennie w Polsce wódkę w butelkach o pojemności 100 i 200 ml, potocznie zwanych „małpkami”, kupuje niemal 3 miliony osób. Małe formaty wódki stały się oddzielną kategorią na rynku, z własnym miejscem na półce, estetyką oraz ofertą smaków.

Wódka w małych butelkach zmieniła postawy i zachowania konsumentów, kreując nowy sposób picia mocnego alkoholu. - Problemem jest to, że Polacy tak intensywnie sięgają po „małpki". Ludzie są zafascynowani nowością smakową, pojemnością oraz ceną - mówi ekspert.

Polska Wódka jest jedyną polską marką rozpoznawalną globalnie. Na tę pozycję pracowały pokolenia rolników, gorzelników i producentów. Dzięki ich pracy i bogatym tradycjom narodowy trunek został doceniony poprzez wpisanie na listę chronionych oznaczeń geograficznych.

Szacuje się, że zaledwie 10 proc. wódki produkowanej w Polsce spełnia kryteria definicji Polska Wódka. Polska Wódka ma ogromny potencjał, ponieważ Polska Wódka jest jedyną rozpoznawalną polską marką globalną. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty z bogatą historią oraz udokumentowaną jakością.

Fala upałów trwa. O tym, jak dbać o siebie w tym czasie, rozmawiamy z doktorem Maciejem Ślefarskim, internistą.

Od kilku lat jesteśmy świadkami rewolucji gastronomicznej w Polsce. Zmieniające się zwyczaje żywieniowe Polaków i towarzyszące temu bogacenie się społeczeństwa, sprawiają, że chętniej i częściej stołujemy się na mieście. Naturalną odpowiedzią na ten trend jest rosnąca liczba barów oraz restauracji, które w okresie karnawału odwiedzamy szczególnie chętnie. Liczne lokale, poza daniami, oferują zazwyczaj alkohol.

Z danych Centrum Monitorowania Rynku wynika, że aż 7 z 10 wódek kupowanych w małym sklepie to tzw. „małpki”, czyli butelki o pojemności nie przekraczającej 200 ml. Mała wódka może wydawać się niepozorna, jednak jej konsumenci mogą mieć całkiem duży problem z alkoholem. Przeprowadzone przez CBOS badania pokazują bowiem, że konsumpcja napojów spirytusowych dużo częściej wiąże się ze zjawiskiem picia ryzykownego i szkodliwego niż konsumpcja niskoprocentowych trunków.

2 proc. - o tyle urósł w minionym roku rodzimy rynek piwa. Słabnie zainteresowanie piwami mocnymi, Polacy coraz częściej sięgają po piwa bezalkoholowe. Królem rynku jest nadal lager kupowany najczęściej w lokalnych sklepach, dla których piwo jest jednym z podstawowych źródeł dochodu.

Zarówno trendy konsumenckie, jak i regulacyjne sprawiają, że w Polsce sukcesywnie spada sprzedaż wódki na rzecz alkoholi niskoprocentowych, w tym przede wszystkim piwa. Alkohole lekkie stają się dominującą kategorią na rynku, charakteryzującą się coraz większą złożonością, rozdrobnieniem, jak i nierównymi warunkami konkurencji.

Piwo, papierosy i wódka - stanowią 40 proc. transakcji w małych sklepach.

Mamy teraz najbardziej autentyczne i uwielbiane marki wódek w dwóch najważniejszych kolebkach wódki – Polsce i Rosji – powiedział Roustam Tariko, założyciel i prezes Russian Standard, ktora przejęła właśnie m.in. polmos w Białymstoku.

W sumie ponad 48 mld zł przeznaczamy rocznie na 10 najpopularniejszych artykułów spożywczych. Na czele - alkohole, napoje gazowane, kawa i soki.

"My, Rosjanie, jesteśmy specjalistami od zimnej wojny i od zimnej wódki" - oświadczył Jurij Kaszlew, kiedy jego asystent wnosił dobrze schłodzony poczęstunek. Rosyjski ambasador chciał okazać nam gościnność i stworzyć odpowiednio miłą atmosferę przed wywiadem. Mimo że było to już 15 lat temu, to do tej pory przekonuję się, że ten nieżyjący już dyplomata dobrze wiedział, co mówi.

Zdaniem brytyjskich specjalistów nie ma związku między piciem alkoholu a odpornością, jaką ma nam zapewnić szczepionka przeciw koronawirusowi. Inni ostrzegają, że duże spożycie alkoholu generalnie może osłabić odpowiedź immunologiczną organizmu.

Z roku na rok Polacy piją coraz więcej piwa, jednak zmieniają się kryteria jego wyboru. Coraz częściej ważniejsze od ceny czy znanej marki, okazują się nietypowy smak, lepsza jakość czy gatunek piwa