Rośliny psiankowate zawierają także solaninę, występuje ona głównie w pędach. W przypadku ziemniaków solanina jest zazwyczaj obecna w niedojrzałych bulwach. Spożyta w dużych ilościach prowadzi do mdłości, biegunki i wymiotów.

Oto dlaczego warto jeść ziemniaki!

Jedzenie dużej ilości ziemniaków może prowadzić do zwiększonego apetytu na węglowodany, co z kolei może wywołać tendencję do przejadania się.


Pomagają w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu

Ziemniaki obfitują w potas obniżający ciśnienie krwi

Ziemniaki zawierają magnez, który jest budulcem zębów i kości