Tym razem kolarze jechali z Viveiro do Lugo trasą płaską, o długości 171,3 km. Etap wygrał Meersman, wyprzedzając Holendra Laurenta Didiera (Trek-Segafredo) i Francuza Kevina Rezę (FDJ). To drugi wygrany etap przez Belga podczas tegorocznej Vuelty.
Wydawało się, że znów mamy zmianę na pozycji lidera, bowiem Darwin Atapuma (BMC Racing) w pierwszych doniesieniach po dotarciu na metę oddał przodownictwo na rzecz Alejandro Valverde (Movistar). Sędziowie uznali jednak, że na jego czas wpływ miały kraksy na ostatnich 3 km wyścigu i postanowili anulować jego stratę.
Wyniki 5. etapu: 1. Gianni Meersman (Belgia) Etixx - Quick-Step, 2. Fabio Felline (Włochy) Trek-Segafredo, 3. Kevin Reza (Francja) FDJ, 4. Luis Leon Sanchez (Hiszpania) Astana Pro Team, 5. Zico Waeytens (Belgia) Team Giant-Alpecin, 6. Alejandro Valverde (Hiszpania) Movistar Team, 7. Romain Hardy (Francja) Cofidis, Solutions Credits, 8. Jean-Pierre Drucker (Luksemburg) BMC Racing Team, 9. Kenneth Van Bilsen (Belgia) Cofidis, Solutions Credits, 10. Jose Goncalves (Portugalia) Caja Rural-Seguros RGA.