Ciasta na Boże Narodzenie. Pyszny czekoladowy sernik na orzechowym spodzie [PRZEPIS]

mad
Czekoladowy sernik na orzechowym spodzie to świetna propozycja na świąteczny stół.
Czekoladowy sernik na orzechowym spodzie to świetna propozycja na świąteczny stół. Fot. Stanisław Romek
Ciasto z orzechami na Boże Narodzenie. Orzechy w świątecznych potrawach królowały już przed wiekami. Wykorzystywano i je przede wszystkim jako dodatek do tradycyjnych deserów. Pojawiały się w świątecznej kuchni jako składnik kutii i ciast: pierników, makowców lub serników. Duża ilość orzechów w potrawach, według tradycji miała zapewnić szczęście i powodzenie przez cały następny rok. Zobaczcie przepis na rewelacyjny czekoladowy sernik na orzechowym spodzie.

Czekoladowy sernik na orzechowym spodzie to propozycja wyśmienitego deseru na Boże Narodzenie. Przepisem podzielili się nasi Czytelnicy: Magdalena i Stanisław Romkowie, autorzy bloga Kuchenne Wariacje.

Składniki na ciasto: 

  • 1/2 szklanki mąki 
  • 1/2 szklanki startych orzechów włoskich 
  • 1/4 szklanki cukru pudru 
  • 1/4 kostki masła 
  • 1 żółtko 
  • 1/2 łyżka gęstej śmietany 
  • 1 łyżeczka  proszku do pieczenia

 
Składniki na masę serową: 

  • 1/2 kg sera na sernik 
  • 1/2 szklanki cukru pudru 
  • 2 jajka 
  • 50 ml śmietany 30% 
  • 1 łyżka kakao 
  • pół czekolady mlecznej 
  • 1 aromat waniliowy

 
  
Składniki na polewę: 

  • 5 łyżek cukru pudru 
  • 1 łyżka kakao 
  • 1 jajko 
  • 1/2 kostki masła

 
 
Dekoracja

  • orzechy zmielone i kilka orzechów w całości

Wykonanie
Przepis na małą tortownicę. 
Ciasto. Połączyć suche składniki, potem dorzucić żółtko i śmietanę i wyrobić ciasto. Gotowym ciastem wyłożyć tortownicę i wsadzić do lodówki. 
W międzyczasie zrobić masę serową. Ser zmiksować ze wszystkimi składnikami. Na końcu rozpuścić czekoladę (najlepiej na parze) i dodać do masy serowej. Potem wylać masę na spód orzechowy i wyłożyć do nagrzanego piekarnika do temperatury  160 stopni i piec przez 1 godzinę. 
Po upieczeniu i wystudzeniu sernika zrobić polewę. Cukier puder wymieszać z jajkiem, a następnie dodać kakao i delikatnie wymieszać do całkowitego połączenia składników. W międzyczasie rozpuścić masło, dodać do masy i wymieszać. Polewę wylać na ciasto i posypać startymi orzechami, a następnie udekorować całymi orzechami. 

Źródło: Agencja TVN

Najnowsze oferty na Black Friday

Materiały promocyjne partnera

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.