Ciasta na niedzielę do kawy - jak u babci! TOP 10 przepisów naszych czytelników [PRZEPISY]

Proste drożdżowe ciasto sypane z owocami - bez zagniatania

Przepisem na łatwe ciasto drożdżowe bez zagniatania podzieliła się nasza czytelniczka Anna Cyganik Idęć, autorka bloga Mania Wypiekania.
 
Składniki na ciasto:  
100 g drożdży 
240 g cukru (kopiata szklanka) 
łyżka cukru waniliowego  
4 jajka 
szklanka oleju 
3/4 szklanki mleka (ok. 180ml) 
650 g mąki pszennej 
szczypta soli 
 
Składniki na kruszonkę i owoce: 
150 g mąki pszennej 
60 g cukru pudru 
90 g miękkiego masła 
ok. 750 g owoców do posypania ciasta (mogą być mieszane) u mnie: jagody, agrest, morele i czereśnie
 
Wykonanie ciasta: 
Do dużej miski lub garnka wsypujemy składniki w wymienionej w przepisie kolejności. Na początek kruszymy drożdże i zasypujemy cukrami (białym i waniliowym). Na to wlewamy rozbełtane jajka, olej i mleko. Przesiewamy na to mąkę i wrzucamy na górę szczyptę soli. Całość odstawiamy na minimum 3 godziny. Przykrywamy garnek/miskę ściereczką. Po ty czasie mieszamy całość łyżką i wykładamy na blaszkę. Na ciasto wysypujemy owoce i posypujemy je kruszonką. Pieczemy ok. 50 minut w temp. 160 stopni.  
 
Wykonanie kruszonki: 
Mąkę, masło i cukier puder wyrobić palcami. Gdy składniki się połączą rozdrobnić większe bryły na mniejsze grudki. Kruszonkę włożyć do lodówki.