Ciasto kruche z kremem budyniowym, agrestem i migdałową kruszonką [PRZEPIS]

Sylwia Ładyga
Przepis na ciasto kruche z kremem budyniowym, agrestem i migdałową kruszonką.

Sylwia Ładyga, uczestniczka V edycji show MasterChef, autorka bloga Ostra na słodko, poleca kruche ciasto z kremem budyniowym, agrestem i kruszonką

Składniki na ciasto

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 220 g masła
  • 4 żółtka

Składniki na kruszonkę

  • 125 g masła
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki płatków migdałów
  • 1/3 szklanki mąki migdałowej
  • 1/2 szklanki cukru

Składniki na masę

  • 2 budynie śmietankowe
  • 600 ml mleka 2 proc.
  • 3 łyżki cukru
  • ok. 2-3 szklanki agrestu

Wykonanie

Ciasto. Masło roztopić, wystudzić, wymieszać z mąką pszenną, mąką migdałową, płatkami migdałów oraz cukrem. Wyrobić, odstawić.

Kruszonka. Mąkę przesiać z cukrem pudrem oraz proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone w kostkę masło, posiekać na kruszonkę. Dodać żółtka oraz śmietanę, szybko wyrobić gładkie ciasto. Wylepić blachę wyłożoną papierem do pieczenia, schłodzić.

Masa. Budynie ugotować na mleku z cukrem, wystudzić. Na ciasto wylać budyń, posypać agrestem, przykryć kruszonką rozdrobnioną w palcach.

Piec około 60 minut w 180 stopniach bez termoobiegu (w razie potrzeby dłużej o około 10 minut). Wystudzić, posypać cukrem pudrem.

Zobacz też: Letnie ciasta Piotra Kucharskiego. Sernik z koziego sera, bezglutenowe ciasto z czereśniami i biszkopt ze szpinakiem

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3