Co wpływa na nasz apetyt?

AOLE
Janusz WóJtowicz / Polska Press Grupa
Stara prawda głosi, że "jemy oczami". To fakt, że na nasze wybory żywieniowe wpływają nie tylko zmysł smaku, ale i wzroku. Estetycznie podane danie będzie nam bardziej smakowało, niż zaserwowane byle jak na plastikowym talerzu, nieudekorowane żadnymi dodatkami.

Jak zatem skomponować i podać posiłki, aby pobudziły apetyt „od pierwszego wejrzenia” lub nieco go przyhamowały?

Kolory wpływają na apetyt

Oprócz smaku posiłku, bardzo ważne są również elementy towarzyszące, ogólna atmosfera, oświetlenie, nastrój, muzyka, no i oczywiście sposób podania. Jeśli chcemy pobudzić apetyt - wybierzmy zastawę w nasyconych kolorach - intensywnie zieloną, pomarańczową lub żółtą. Gdy zależy nam na tym, by jeść mniej - wybierzmy talerze niebieskie lub szare.

Wielkość ma znaczenie

I to nie tylko wielkość porcji, ale przede wszystkim wielkość talerza. Złudzenie optyczne oszukuje nasz mózg i sprawia, że porcja podana na większym talerzu wydaje nam się mniejsza od takiej samej ilości zaserwowanej w mniejszym naczyniu. Jeśli więc jesteśmy na diecie, użyjmy małych talerzy, natomiast niejadkowi zaserwujmy obiad w najwięszej możliwej zastawie.

Wielkość sztućców również nie jest bez znaczenia. Małe sprawiają, że jemy wolniej i dajemy naszemu mózgowi czas na odebranie sygnałów sytości. Dzięki drobniejszej nakładanej porcji, lepiej rozdrabniamy jedzenie i łatwiej je trawimy.

Ładnie i zdrowo

Doskonałą metodą urozmaicenia posiłków jest dodanie do nich jak najwięszej ilości warzyw. Różnorodna kolorystyka sprawi, że podane dania będą nie tylko bardziej atrakcyjne pod względem estetycznym, ale i zdrowsze.

Pamiętajmy, że zmysł wzroku kieruje nami również w kwestiach żywieniowych. Ładnie podane i apetycznie wyglądające posiłki będą nam od razu bardziej smakowały.

Zobacz także:

Flesz: Wegańskie ubrania. Made in Poland

Wideo

Materiał oryginalny: Co wpływa na nasz apetyt? - Strona Kobiet

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

J
J.

jak przesadzę z jedzeniem, to w takich sytuacjach zawsze ratują mnie soki wg. porad terapiasokami.pl/detoks-i-odchudzanie. Takie soki sama wyciskam wtedy mam pewność, że to jest prawdziwy sok. Szczególnie dobrze daje kopa sok z buraka, marchewki, selera, jabłka i imbiru. Przy takiej diecie z sokami zawsze mam energię i zdrowie. Oczywiście soki traktuję jako uzupełnienie diety.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3