Gdzie na grzyby w woj. małopolskim? W lasach roi się od borowików, maślaków, rydzów i gołąbków
Ten rok jest wyjątkowy dla grzybiarzy. W lasach roi się od borowików, maślaków, rydzów i gołąbków. Szczęście miała Maria Fasiczka, która była na grzybach w lasach na Tatarowej Górze w rejonie Rabki. Udało jej się znaleźć prawdziwka giganta, którego średnica kapelusza ma aż 32 cm, wysoki jest na 26 cm i waży aż 1,7 kg. - Na dodatek jest cały zdrowy w środku, w ogóle nierobaczywy - mówi pani Maria.
Na Podhalu mamy wysyp rydzów, podgrzybków i prawdziwków. Szczególnie dużo ich w lasach Magury Witowskiej.
W wadowickich lasach można znaleźć borowika szlachetnego, borowika czerwonego, borowika ceglastoporego czy różne odmiany maślaków. Ulubione miejsca grzybiarzy to okolice Jaroszowic, Choczni, Ponikwi, Kocierza i Leskowca. Wielu grzybiarzy chwali się okazałymi zbiorami na Facebooku.
Gdzie na grzyby w woj. małopolskim? Gdzie na grzyby w Beskidzie Niskim?
Jeśli chodzi o Beskid Niski, to grzybiarze szczególnie polecają lasy w okolicy Magury Małastowskiej. - Każdy wypad do lasu to kilkanaście kilogramów grzybów - chwali się Antoni Chrząścik z Sękowej. - Były nawet takie dni, że mi się zbiory nie mieściły w samochodzie - grzybów było ponad 40-kilogramów.
Do ulubionych przez grzybiarzy miejsc w regionie tarnowskim należą okolice Tuchowa (Jodłówka Tuchowska, Burzyn, Ryglice), Ciężkowic i Jastrzębiej oraz Zakliczyna (Jamna, Paleśnica). Sporo osób wybiera się w okolice Czarnej Tarnowskiej, gdzie przed laty znajdowała się baza wojsk radzieckich.
- Z reguły grzyby są zdrowe. Pojawia się jednak sporo niejadalnych odmian borowików, które są podobne do tych jadalnych. Nie są one trujące, ale zawierają bardzo dużo goryczy i nawet ich niewielki kawałek może zepsuć smak całej zupy lub przetworów - mówi Teresa Lipińska, klasyfikator grzybów. - Przed nami jest jeszcze wysyp opieńki miodowej - dodaje.
Gdzie na grzyby w woj. małopolskim? (Brzesko, Bochnia)
W pow. brzeskim i bocheńskim grzybów najlepiej szukać w lasach w pobliżu Borzęcina, w Okocimiu, Uszwi, w Rzezawie, Królówce Jodłówce i okolicach Nowego Wiśnicza.
Gdzie na grzyby w woj. małopolskim? Gdzie na grzyby w okolicach Krakowa?
Grzyby są też w okolicach Krakowa. W nadleśnictwie krzeszowickim znajdziemy je w trzech pasmach leśnych: w dolinkach jurajskich od Bolechowic do Czernej - prawdziwki, podgrzybki i kanie. W kompleksie leśnym na Garbie Tenczyńskim (od Zabierzowa do Krzeszkowic) możemy spotkać prawdziwki. W paśmie lasów od Czernichowa do Alwerni, wzdłuż Wisły gleba jest bardziej piaszczysta - tam znajdziemy kurki i rydze. Trwa też sezon na opieńki, które są utrapieniem leśników. Oplatają drzewa i niszczą je. - Wysyp grzybów trwa w najlepsze - mówi Paweł Byrtek z Nadleśnictwa Krzeszowickiego. - Jest wilgotno i niezbyt zimno, a to sprzyja wszystkim grzybom.
Gdzie na grzyby w woj. małopolskim? Gdzie na grzyby w Niepołomicach?
W nadleśnictwie niepołomickim są dwa duże kompleksy leśne: Ispina, wieś Chobot - tam, ze względu na glebę ciężką, gliniastą, rosną głównie prawdziwki. W Puszczy Niepołomickiej rosną zarówno drzewa liściaste, jak i iglaste, mamy więc cały wachlarz grzybów: od prawdziwków, przez maślaki, rydze, kanie po podgrzybki.
Grzyby 2017: borowiki, prawdziwki, kurki,podgrzybki (Ceny grzybów)
W hurcie borowiki kosztują od 20 do 25 zł za kilogram. Kurki są po 18 zł. Cena podgrzybków waha się między 11 a 12 zł, a koźlarzy 10 zł za kg. Na rydze lub kruki trzeba wydać nawet 40 zł.
Grzyby 2017: grzyby jadalne
Jedynie w 2016 r. sanepid zanotował sześć przypadków zatrucia grzybami (cztery w powiecie gorlickim i dwa w powiecie tarnowskim). Wszystkie były związane ze spożyciem muchomora sromotnikowego. Leczeniem osób, które zatrują się grzybami, zajmują się ośrodki toksykologii (w Krakowie Szpital im. Rydygiera i Szpital Uniwersytecki CM UJ).
Źródło: AIP
(współpraca: BST, lek, łb, pach, mach, TR)
