Kraków. Na Uniwersytecie Rolniczym rusza nowy kierunek studiów - winogrodnictwo i enologia

Iwona Krzywda
Iwona Krzywda
Pixabay
Latem Uniwersytet Rolniczy uruchomi rekrutację na nowy kierunek studiów II stopnia - winogrodnictwo i enologię.

WIDEO: Barometr Bartusia

Nowy kierunek dołączy do oferty Wydziału Biotechnologii i Ogrodnictwa UR. Studia będą przygotowywać do prowadzenia własnej winnicy oraz winiarni. Absolwenci mają stać się specjalistami z zakresu oceny jakości winogron, moszczy oraz gotowych win. Zakres programowy studiów obejmuje także znajomość oddziaływania substancji biologicznie czynnych na organizmy ludzi i zwierząt oraz możliwego oddziaływania toksycznego i interakcji z lekami. Dzięki wiedzy na temat neuroenologii, analizy sensorycznej oraz food-pairingu absolwenci będą mogli podejmować się doradztwa jako sommelierzy przy wyborze win.

W programie studiów znalazły się przedmioty takie jak: winogrodnictwo, choroby i szkodniki winorośli, mikrobiologia winiarska, analityka laboratoryjna w enologii, chemia wina, zdrowotne aspekty wina czy interakcje leków z etanolem. Studenci oprócz wiedzy teoretycznej zdobędą także umiejętności praktyczne w czasie zajęć realizowanych w uniwersyteckiej winnicy i winiarni. Poznają wszelkie etapy produkcji wina "od pola do stołu”. Uzupełnieniem będą wyjazdy studyjne do winnic produkcyjnych w Polsce i za granicą, gdzie studenci zapoznają się z problemami winiarstwa w różnych rejonach produkcyjnych.

Studia będą trwać trzy semestry i zakończą się obroną pracy dyplomowej oraz egzaminem magisterskim.

Czytaj także

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 2

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

B
Belfer

Wykształcenie i wychowanie młodzieży jest INWESTYCJĄ a nie kosztem. Szkoda, że niektorzy nie mogą tego pojąć... A gdybyśmy nie wprowadzali nowych kierunków dydaktycznych to od średniowiecza mielibyśmy wyłącznie teologię, no może jeszcze prawo :)

d
dg,jk

Tak,tak

wymyślajcie coraz to nowe kierunki studiów po których nie można znaleźć dobrze płatnej pracy a podatnik na to wszystko łozy ,tylko nie wiem po co

Nauka powinna być płatna to zaraz by zlikwidowano 70% kierunków studiów bo by nie było chętnych a jak za darmo to tak , przedłużenie młodości i beztroski o 5 lat ,czemu nie

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3