18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Kraków: wino UJ podbija Europę [ZDJĘCIA, VIDEO]

Katarzyna PonikowskaZaktualizowano 
We wrześniu ruszają zbiory owoców w winnicy w Łazach pod Krakowem. Potrwają do końca października. Na trzech hektarach rośnie tam obecnie 12 tysięcy krzewów winogron białych i czerwonych w 20 odmianach (m.in. hibernal, seyval blanc, rondo, bianca czy arkadia). Powstanie z tego 20 różnych odmian win. Ilość butelek zależy od pogody.

Zobacz także: Kraków: wepnij rower w nietypowy stojak na Dworcu Głównym

- Wystarczy grad, żeby zniszczyć owoce - wyjaśnia Adam Kiszka, gospodarz winnicy. Z jednego hektara, w zależności od zbiorów, udaje się w Łazach otrzymać od dwóch do siedmiu tysięcy butelek trunku rocznie.

Winorośl uprawia się w uniwersyteckiej winnicy od 2005 roku. Jednak pierwsze zbiory były w 2008. - Cały czas się uczymy. Próbujemy różnych odmian. Testujemy, co można na tym terenie nasadzić - wyjaśnia żona pana Adama, Elżbieta.

W leżakowni znajduje się obecnie ok. 10 tys. litrów wina Novum. Niektóre trafiają na europejskie targi i konkursy winiarskie.

Winnica ma już na swoim koncie 13 medali, w tym pierwsze miejsce w konkursie win uniwersyteckich w Mariborze w Słowenii, gdzie w 2010 roku w szranki stanęło 19 uniwersytetów. Novum Hibernal, rocznik 2008, okazało się najlepszym winem w kategorii białych wytrawnych i zdobyło tytuł czempiona. W marcu tego roku za czempiony zostały uznane czerwone Rondo i biała Jutrzenka z 2009 roku (I Galicyjski Konkurs Win w Boguchwale).

Wina Uniwersytetu Jagiellońskiego są wykorzystywane głównie podczas oficjalnych spotkań i uroczystości. Na razie nie trafią do masowej sprzedaży. - Za mało go produkujemy - nie ukrywa Adam Kiszka.

Od kilku miesięcy Novum można jednak zakupić w sklepie firmowym w winnicy w Łazach. Butelka kosztuje 43 zł.

Prawybory. Kto powinien zostać posłem? Głosuj: Małopolska Zachodnia okręg 12.

Mieszkania Kraków. Zobacz nowy serwis

Codziennie rano najświeższe informacje z Krakowa prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!

polecane: FLESZ: Wybory do Parlamentu Europejskiego. To musisz wiedzieć.

Wideo

Materiał oryginalny: Kraków: wino UJ podbija Europę [ZDJĘCIA, VIDEO] - Gazeta Krakowska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3