Program "Kuchenne rewolucje" gościł dotychczas na Podhalu i w Pieninach pięć razy. I choć niemal za każdym razem pomiędzy Magdą Gessler a góralami iskrzyło, ostatecznie każda z wizyt restauratorki okazała się udana. Odmienione przez nią lokale zyskały nowe życie i teraz są pełne klientów.
Kolejnego happy endu jednak nie będzie. Choć TVN dopiero dziś wieczorem pokaże pracę ekipy "rewolucji", w Zakopanem już teraz wiadomo, że zakończyła się ona porażką. Lokal "Zośka" nie doczekał do emisji odcinka "Kuchennych rewolucji". Wprawdzie gwiazda telewizji zmieniła wystrój wnętrza i całe menu, ale nie uchroniło to karczmy przed upadkiem.
Dziś w tym samym miejscu też działa restauracja o nazwie "Zośka", ale ma już nowego właściciela i nowe menu. Po "Kuchennych rewolucjach" został tylko wystrój.
Restauracja "Zośka" w Zakopanem gościła Magdę Gessler i ekipę TVN w styczniu.
- Kapusta jest niedokiszona, buraki śmierdzą pleśnią - wołała Magda Gessler znad talerza przy pierwszej wizycie. Potem jednak - jak od kilku dni słyszymy w zapowiedziach dzisiejszego odcinka - Magda Gessler nadała temu miejscu smak, tworząc w nim pierwszy w Zakopanem góralski tapas bar (rodzaj lokalu, gdzie przygotowane już potrawy wybiera się z lady). Wystrój wnętrza zupełnie się zmienił, w menu pojawiły się nowe podhalańskie potrawy. Jednak to się nie sprawdziło, goście zaczęli omijać "Zośkę" szerokim łukiem.
- Odwiedziliśmy karczmę tuż po wizycie pani Magdy Gessler. Chyba nie była ona w dobrej formie... zaproponowała tapas bar, czyli lokal z przekąskami, które stoją zaraz przy wejściu... Ponieważ stoją tam kilka godzin, to wszystko wygląda już na mocno zmęczone - czytamy jedną z opinii o byłej "Zośce" zamieszczonych w serwisie gastronauci.pl.
- Zostaliśmy zmuszeni do zamknięcia lokalu - mówi Wioletta Kowalska, restauratorka, która zaprosiła do siebie Magdę Gessler. - Stało się tak, bo dokładnie trzy dni po tym jak ponownie odwiedziła nas celebrytka, właściciel lokalu wręczył mi wypowiedzenie umowy najmu. Teraz restaurację w tym miejscu prowadzi ktoś inny. Ja nie pracuję już w gastronomii.
Nowy menedżer "nowej Zośki" zapewnia, że jego knajpy nie można kojarzyć z porażką po wizycie Magdy Gessler. - Mamy nowe menu, nowych właścicieli i nowych pracowników. Jedynie wystrój wnętrza pozostał po "Kuchennych rewolucjach" - opowiada Przemysław Lewandowski. - Naszym głównym daniem są teraz pierogi. I to pod wieloma postaciami.
Czy w takim razie warto oglądać dzisiejszy odcinek "Kuchennych rewolucji"? - Jak najbardziej tak - poleca w rozmowie z "Krakowską" Magda Gessler. - Program będzie bardzo ciekawy. Powiem wręcz, że - moim zdaniem - będzie to jeden z najciekawszych odcinków, jaki zrealizowałam kiedykolwiek. Jak zakończy się moja przygoda pod Giewontem nie zdradzę, ale zapewniam, że odcinek w Zakopanem jest swoistym wademekum, które powinien oglądać każdy, kto myśli o założeniu własnej restauracji. Będzie tam krok po kroku pokazane czego nie wolno robić przy prowadzeniu takiego biznesu, będą też rady, jak przyciągnąć gości.
Także była już restauratorka Wioletta Kowalska uważa, że odcinek z jej udziałem będzie ciekawy. - Były i nerwy, i śmiech. Przeżyliśmy rzeczywiście ogromną huśtawkę nastrojów - mówi.
Dotychczas "Kuchenne rewolucje" na Podhalu kończyły się dobrze
Program "Kuchenne rewolucje" gościł na Podtatrzu 5 razy. Oto jak przebiegały tamte rewolucje.
- "U Zosi" w Szczawnicy. Przed "rewolucjami" serwowano tam polską kuchnię, a klienci sami nakładali sobie jedzenie. Rządziła Zofia. Po tym jak bar przejął jej syn z żoną, lokal zmienił się na restaurację włoską i zaczął upadać. Magda Gessler sprawiła, że znów na polską kuchnię walą tłumy.
- Obrochtówka w Zakopanem. Choć w latach 80. i 90. była to najpopularniejsza karczma w mieście, po 2000 r. jej renoma prysła. Nowi właściciele poprosili TVN o pomoc i na efekty nie trzeba było długo czekać. Dziś Obrochtówka serwuje świetną baraninę. Są dni, że goście biją się tam o wolny stolik.
- Karczma Polany w Kościelisku. Lokal w Domu Ludowym na Chotarzu świecił pustkami. Pani Magda wprowadziła do niego świetną kuchnię (m.in. pstrągi pieczone w otrębach). Restauratorka zbliżyła też do siebie ojca i syna, czyli współwłaścicieli karczmy.
- Karczma u Bartka, dziś Kiełbasa i Korale, w Bukowinie. Górale mówili, że to była "rzeźnia". Małżeństwo właścicieli przed kamerami wywlekało swe brudy. Gessler pogodziła ich. Do dziś są razem, a karczma jest pełna gości.
- Mauritiana, obecny "Absynt", w Nowym Targu. Przedostatnia wizyta "rewolucji" na Podhalu też była udana. Pani Magda zmieniła lokal przypominający ślimaka na Kowańcu w wykwintny bar.
Artykuły, za które warto zapłacić! Sprawdź i przeczytaj
Codziennie rano najświeższe informacje z Krakowa prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!
"Gazeta Krakowska" na Twitterze i Google+
