Czym raczyli się nasi XVII-wieczni rodacy? Kiedy narodziły się dzisiejsze kanony polskiej kuchni? Oto 5 niesamowitych ciekawostek, o których nawet największy miłośnik polskiej kuchni z pewnością nie miał pojęcia

Compendium ferculorum, albo zebranie potraw” autorstwa kuchmistrza Stefana Czarnieckiego to jedna z najstarszych książek kucharskich kKsięga ta wydana została w Krakowie w 1682 roku.

Przeciętny mieszkaniec dawnej Polski doprawiał dania za pomocą soli, pieprzu i czosnku. Czyli tak, jak to ma miejsce w dzisiejszej, znanej nam kuchni polskiej.