Karierę zawodową rozpoczynał w tarnowskich Zakładach Mechanicznych, gdzie pracował jako technik-mechanik. Od młodych lat angażował się w życie społeczne. Do 1973 roku zasiadał w radzie gminy Szczepanów.
W 1984 roku został naczelnikiem gminy. Po przemianach ustrojowych kontynuuje karierę na stanowisku wójta Szczurowej. W ostatnim czasie w gminie, którą zarządza, wykonano bardzo wiele inwestycji.
Wśród nich między innymi renowację zespołu dworsko-parkowego w Szczurowej za blisko 5 mln złotych, plac targowy, czy centra w 20 miejscowościach gminy. Obecnie powstaje między innymi strefa aktywności gospodarczej, gdzie pracę znajdą dziesiątki osób oraz zespół szklarni, który znajduje się na blisko 20 hektarach gruntu.
Marian Zalewski ma żonę Bernadetę, dwie córki i trzech wnuków: Gabrysia, Markusa i Dominika. W wolnych chwilach relaksuje się na swojej działce. Lubi również podróże. Aktywnie działa w Ochotniczej Straży Pożarnej. Jest prezesem powiatowych struktur OSP.
Ma na swoim koncie już szesnaście Witosowych Kapeluszy, które zdobył w plebiscytach „Gazety Krakowskiej” na najpopularniejszego wójta.
