Kategoria: RESTAURACJA ROKU 2018
Enklawa, Dolnych Młynów, Kraków
Restauracja Enklawa jest usytuowana przy ulicy Dolnych Młynów 10. Serwuje dania kuchni europejskiej, w tym także potrawy polskie prezentowane w całkowicie współczesnej odsłonie. Dania wykonywane są z naturalnych produktów z zastosowaniem tendencji prozdrowotnych. Karta menu składa się z typowych dań bazowych, różnorodnych zestawień smakowych. Każdy znajdzie tam coś dla siebie. Enklawa to także Cocktail Bar z niezwykle bogatą ofertą alkoholi premium i piw robionych na sposób rzemieślniczy. W okresie Mundialu restauracja transmituje mecze i zaprasza kibiców do wspólnego kibicowania. O świetnych smakach restauracyjnych potraw i atmosferze lokalu opowiedzieli nam zadowoleni klienci.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
Kategoria: KUCHARZ ROKU 2018
Rafał Drobniak, Restauracja 5th Avenue, Kraków
Rafał Drobniak jest szefem kuchni w Restauracji 5th Avenue. Restauracja została otwarta we wrześniu 2015 roku wraz z hotelem DoubleTree by Hilton. Wystrój wnętrza jest elegancki i nowoczesny. Atmosfera miejsca zmienia się w zależności od pory roku. Menu to połączenie kuchni polskiej z francuską. Szef kuchni Rafał Drobniak inspiruje się technikami infuzji, gotowania w próżni i kuchnią molekularną. Uważa, że o dobrym stylu restauracji świadczą przede wszystkim widoczna pasja gotowania, świeżość składników i świetny serwis. Wśród najtrudniejszych wyzwań zawodowych wymienia przygotowanie uroczystej kolacji dla prezydenta RP oraz zapewnienie kulinarnego zaplecza Mistrzostwom Europy w piłce ręcznej Kraków 2016.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
Kategoria: KAWIARNIA ROKU 2018
Zakręcona Kawiarenka, Trynitarska 6, Kraków
Zakręcona Kawiarenka to pracownia wypieków artystycznych i tradycyjnych dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej, bezcukrowej, wegańskiej, paleo czy AIP. Wszystkie wypieki są zindywidualizowane i przygotowywane tak, aby każdy alergik mógł rozkoszować się smakiem. W menu znajdziemy m.in. torty klasyczne i dekorowane stylem angielskim, cupcake, cakepops, oryginalne francuskie makaroniki, bezy, ciasta, ciasteczka, pieczywo i naleśniki kasztanowe. W kawiarni można podpatrywać cukierników w c zasie ich pracy.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
Kategoria: RESTAURACJA ROKU 2018
Pizzeria Nowe Retro, Wadowice
Kuchnia polsko-włoska to specjalność pizzerii Nowe Retro. Miłośnicy makaronów, pizzy, sałatek z pewnością zadowolą swój apetyt. Codziennie w swoim menu lokal oferuje danie dnia w atrakcyjnej cenie. Przepis na prawdziwe włoskie ciasto dla restauracji zdradził kucharz pochodzący z Włoch. To pod jego okiem pizzeria szkoliła się i nabierała doświadczenia. Nowe Retro to lokal prowadzony przez obecnych właścicieli od maja tego roku. Stawiają na jakość swoich dań, które zachwycą najbardziej wymagających klientów. Dodatkowo właścicieli podbudowują telefony od zadowolonych klientów, którzy pytają „Czy to najlepsza pizza w mieście?“. Pizzeria Nowe Retro wśród wadowiczan słynie ze smacznej pizzy.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
