Mniszek lekarski - niepozorna roślinka, która ma wiele właściwości leczniczych. Jak ją wykorzystać?
Mniszek lekarski to mały, żółty kwiatuszek, często postrzegany jako chwast i wyrywany. Występuje praktycznie wszędzie i prawdopodobnie nie ma osoby, która by o nim nie słyszała.
Mniszek lekarski często mylony jest z mleczem - między mniszkiem lekarskim a mleczem jest jednak kilka różnic, na które warto zwrócić uwagę. Przede wszystkim mniszek może składać się z kilku łodyg i skupiska kwiatów i liści. Natomiast mlecz ma jedną grubą łodygę, z której wyrastają małe listki.
Mniszek lekarski jest kopalnią właściwości leczniczych i witamin. Może być wykorzystywany zarówno w ziołolecznictwie jako lek, jak i w kuchni jako składnik sałatek, a nawet wiosennego smoothie! Najpowszechniejszym użyciem mniszka lekarskiego jest wykorzystanie go jako składnik leczniczego syropu lub miodu. Jedno jest pewne - jeśli w pobliżu naszego domu rośnie mniszek, nie pozbywajmy się go! Warto go pozbierać i wykorzystać - na pewno wyjdzie to nam na zdrowie.
Właściwości lecznicze i działanie mniszka lekarskiego. Na jakie dolegliwości bólowe pomaga?
Mniszek lekarski szczególnie dobrze wpływa na procesy trawienne.
- Dzięki swojemu działaniu żółciopędnemu i żółciotwórczemu pobudza czynności wątroby i stymuluje procesy trawienne.
- Działa także przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.
- Zapobiega zaparciom, usuwa toksyny z organizmu, działa przeczyszczająco. W dodatku poprawia odporność!
- Dowiedziono również, że napar z mniszka lekarskiego może zmniejszać liczbę komórek nowotworowych, zatem jest wskazany jako uzupełnienie leczenia.
Picie syropu z mniszka zaleca się szczególnie przy infekcjach górnych dróg oddechowych i podczas kaszlu. Oprócz tego, że działa przeciwzapalnie, pozbywa się również drobnoustrojów i wzmacnia odporność.
Mniszek lekarski - przepisy. Co można zrobić z mniszka lekarskiego? Jak zrobić syrop lub miód?
Mniszka można przyjmować nie tylko w postaci syropu. Dzięki temu, że jest rośliną jadalną, można go spożywać także na surowo - na przykład jako dodatek do sałatki warzywnej lub owocowej. Można także zblendować go z truskawkami, bananem i mlekiem lub jogurtem, uzyskując pyszne smoothie. Z mniszka lekarskiego można również zaparzyć ziołową herbatę i zrobić nektar.
Jednakże nie da się ukryć, że najpopularniejszym sposobem wykorzystania mniszka lekarskiego są syrop i miód. Dlatego też poniżej przedstawiamy na nie proste przepisy. Smacznego!
Syrop i miód z mniszka lekarskiego - przepis
- Do przygotowania syropu/miodu z mniszka lekarskiego potrzebujemy ok. 500 sztuk kwiatów, 1 litra wody, 2 cytryny oraz kilogram cukru.
- Kwiaty nie mogą być byle jakie - należy je zebrać z miejsc oddalonych od ruchliwych ulic i najlepiej przed południem. Następnie kwiaty rozkładamy na papierze i zostawiamy na około godzinę, aby wypełzły z nich wszystkie owady.
- Kwiaty wkładamy do garnka, zalewamy litrem wody i doprowadzamy do wrzenia. Zaleca się taki napar zostawić przynajmniej na 12h, aby woda wchłonęła aromat kwiatów.
- Po tym czasie napar przecedzamy przez gazę. Odciskamy kwiatki, dosypujemy cukier i stawiamy na ogniu.
- Gdy cukier się rozpuści, dodajemy sok z cytryn, a następnie cały wywar gotujemy ok. 1,5-2h.
- Powstały miód przelewamy do słoiczków i pozostawiamy do wystudzenia.
Jakie są wczesne objawy boreliozy?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
