Karnawałowy deser z galaretką, owocami i serkiem mascarpone

Składniki:
dowolna galaretka w proszku
owoce - kiwi, mandarynki, banany
150 g serka homogenizowanego naturalnego
150 g serka mascarpone
3-5 łyżek cukru pudru

Kruszonka:
80 g masła
160 g mąki
80 g cukru

Wykonanie:
Galaretkę przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wlać do małych szklaneczek po ok. 3-4 cm, odstawić do stężenia.
Z masła, mąki i cukru zagnieść kruszonkę, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 30 minut w 180 stopniach. Odstawić do wystygnięcia. Serki zmiksować z cukrem pudrem do połączenia składników. Składać piętrowy deser układając warstwami na galaretce owoce, krem i kruszonkę. Ostatnią warstwę można posypać kakao lub cynamonem. Schłodzić.

Przepis na szybki i pyszny deser: puchatki serowe z musem owocowym

Składniki:
500 g serka białego śmietankowego
jajko
3 żółtka - białka zostawić na pianę
80 g miękkiego masła
300 g mąki pszennej
270 ml mleka
2 łyżeczki cukru
2,5 łyżeczki sody
szczypta soli

Wykonanie:
Ser zmiksować z masłem na puszystą masę, dodać żółtka, jajko i miksować dalej. Dodawać sodę, cukier, sól oraz stopniowo mąkę i mleko cały czas miksując. Ubić białka na sztywno, dodać do masy, wymieszać.
Usmażyć na suchej patelni do naleśników dowolnej wielkości i grubości placki. Podawać od razu z musem owocowym, miodem, owocami itp.