Nie masz pomysłu na obiad? Polecamy kotleciki z kurczakiem, cukinią i papryką. Przepisem podzieliła się nasza Czytelniczka, Katarzyna Jaworek, autorka bloga Tradycyjna kuchnia Kasi.
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1,5 łyżki bułki tartej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pierz
- olej do smażenia
Wykonanie
Filet z piersi kurczaka pokroić w małą kosteczkę. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę oraz cebulę pokroić w małą kostkę.
Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do miski. Dodać jajko, bułkę tartą, zioła prowansalskie oraz sól i pierz do smaku. Dokładnie połączyć wszystkie składniki. Z masy uformować małe, owalne kotleciki.
Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony.
Zobacz koniecznie: TOP 10 dań z kurczaka naszych Czytelników
Nie masz pomysłu na obiad? Zobacz: Przepisy na szybkie dania z makaronem
Wideo
