Potrawy wigilijne. Wigilijna kapuśniarka z grzybami [PRZEPIS]

Potrawy wigilijne: kapuśniarka z grzybami. Przepis Koła Gospodyń Wiejskich. KGW Paczółtowice działa od 1957 roku. Panie organizują m.in. Dzień Tradycji Ludowej, kolędowanie dla seniorów czy imprezę wiejską powitanie lata. Kapuśniarka z grzybami od lat pojawia się na wigilijnych stołach.

Składniki

• litr soku z kiszonej kapusty
• garść suszonych grzybów
• 1/3 szklanki śmietany
• łyżka mąki
• sól, pieprz
• ugotowane ziemniaki

Wykonanie

Grzyby namoczyć i ugotować. Sok z kapusty podgrzać. Gdy jest za kwaśny – dodać wodę. Ugotowane grzyby pokroić i wrzucić do soku z kapusty. Gotować ok. 10 minut. Mąkę rozrobić z wodą i zagęścić zupę. Zabielić śmietaną, doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z ziemniakami.

Źródło: Agencja TVN