Bianca Ristorante, plac Mariacki 2
A:
Burrata/żel pomidorowy/krem balsamiczny
Gnocchi z buraków/szparagi/gorgonzola
Crem caramel/ciasteczka amaretto/borówki
B:
Krem z zielonych szparagów/crème fraiche/oliwa z orzechów laskowych
Spaghetti/wędzona papryka/szarpana wołowina/Pecorino Romano
Semifreddo malinowe/rozmaryn/burak/czekolada
Andromeda Alfa, Gęsia 22a
A:
Assiette z łososia/majonez ziołowy/żółtko
Kaczka/mus z selera i wanilii/zielone jabłko
Krem jagodowy/beza/granita owocowa
B:
Assiette z łososia/majonez siołowy/żółtko
Dorsz/kluseczki z buraczkiem/czarnuszka/warzywa
Krem jagodowy/beza/granita owocowa
Augusta, Bulwar Kurlandzki, na wysokości ul. Gazowej
A:
Pikantna zupa kokosowa z kurczakiem, makaronem ryżowym i kolendrą
Polędwiczka wieprzowa, puree z batata, zielone warzywa, sos grzybowo-tymiankowy
Sernik tiramisu ze świeżymi owocami
B:
Triangoli buraczane z kozim serem na rukoli z karmelizowanymi orzechami
Grillowany ser Halloumi, chutney pomidorowo-truskawkowy, wiosenna sałatka z mango, czarny ryż, mus limonkowy
Crumble jabłkowo-rabarbarowe z migdałową kruszonką i lodami cynamonowymi
Bazaar Bistro, Meiselsa 24
A: Triangoli buraczane z kozim serem na rukoli z karmelizowanymi orzechami
Grillowany ser Halloumi, chutney pomidorowo-truskawkowy, wiosenna sałatka z mango, czarny ryż, mus limonkowy
Crumble jabłkowo-rabarbarowe z migdałową kruszonką i lodami cynamonowymi
B: KRAB SOFT SHELL
maślana brioszka z naszej piekarni /
salsa z mango i kolendry / yakon
OŚMIORNICZKI
ziołowe kopytka / sos bèarnaise / cukinia z sezamem
CRÈME BRÛLÉE z kaczych jaj
