Uczniowie 11 szkół średnich z Sądecczyzny mających kierunki gastronomiczne wykorzystuje zimowe ferie na poznawanie tajników barmaństwa, zdobnictwa cukierniczego i carvingu, czyli rzeźbienia w owocach.
Program został wymyślony i prowadzony jest w Zespole Szkół nr 1 w Nowym Sączu. Uzyskał finansowe wsparcie Unii Europejskiej, Urzędu Miasta i Starostwa Powiatu Nowosądeckiego. Do udziału w zajęciach było 800 chętnych! Miejsce znalazło kilkudziesięcioro.
Zajęcia odbywają się w grupach tematycznych. - To jest całkiem odmienne doświadczenie niż na lekcji - mówi ucząca się sztuki barmańskiej Kasia Górka z Zespołu Szkół nr 1 im. KEN w Nowym Sączu (stoi druga z prawej).
- Objęliśmy programem 60 osób z Sądecczyzny, ale wiosną powtórzymy zajęcia - mówi dyrektorka ZS nr 1 Barbara Świętoń. Cały cykl szkoleń potrwa dwa lata.
