Przepis na oryginalną włoską carbonarę
Przepisów na carbonarę jest wiele. Większość z nich to jednak wariacje na temat tego włoskiego klasyka. Matteo Brunetti, finalista szóstej edycji Master Chef,...
Przepisy na spaghetti carbonara, bolognese i napoli
Spaghetti carbonara, spaghetti bolognese i spaghetti napoli to jedne z ulubionych dań nie tylko Włochów. Zobacz przepis na spaghetti carbonara według rodowitego...
Spaghetti a la carbonara
Prawdziwa włoska carbonara wymaga składników, których nie kupimy w pierwszym lepszym sklepie. Włosi do carbonary używają sera pecorino i parmigiano, pancetty...
Sekrety włoskiego grilla zdradza Matteo Brunetti, finalista MasterChefa
Karkówka, kiełbaski, kaszanka – to najczęstszy zestaw grillowy w Polsce. W nowym sezonie warto wprowadzić kilka zmian w menu. Matteo Brunetti, finalista szóstej...