Wigilijne potrawy z karpia: karp smażony, zupa z karpia i karp faszerowany. Historia karpia na polskich stołach [PRZEPISY]

Karpia na wigilijnym stole rozpowszechnił Hilary Minc. Zadekretował, aby masowo zakładać stawy hodowlane i zarybiać je karpiami – w 1947 r. niemal wszędzie można było natknąć się na hasło: „Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce”. I tak pozostał na nim do dziś. Co można przygotować z karpia? Zobaczcie przepisy!