Zupy na Wigilię. Aromatyczna zupa grzybowa [PRZEPIS]

mad
Aromatyczna zupa grzybowa na wigilijny stół.
Aromatyczna zupa grzybowa na wigilijny stół.
Zupa grzybowa na Wigilię. Pachnąca i aromatyczna zupa grzybowa na wigilijny stół – przepis. Żadna inna zupa nie kojarzy się tak bardzo z Wigilią jak grzybowa. Zobaczcie naszą propozycję na aromatyczną grzybową.

Zupa grzybowa na wigilijny stół – przepis

Składniki:

  • 40 g suszonych grzybów leśnych np. borowika lub podgrzybka Devaldano
  • 1,5 l bulionu mięsnego (drobiowego lub wołowego)
  • 1 duża marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • ½ korzenia selera
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 średnie ziemniaki
  • 200 ml śmietany 30 %
  • 1 duża łyżka masła klarowanego
  • kilka ziaren ziela angielskiego oraz pieprzu czarnego
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz do smaku
  • świeże zioła np. natka pietruszki

Wykonanie:
Krok 1: Borowiki zalej szklanką ciepłej wody, następnie odstaw na godzinę do namoczenia.
Krok 2: Na patelni rozgrzej masło, wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i podsmaż. Grzyby odsącz i pokrój w paski, następnie dodaj do cebulki. Pozostaw wywar z namoczonych borowików.
Krok 3: Przeciśnij przez praskę czosnek i podsmażaj z pozostałymi składnikami przez około 5 minut. Co jakiś czas zamieszaj składniki, by nie przywarły do patelni.
Krok 4: Do garnka wlej bulion i dodaj pokrojone w kostkę jarzyny oraz przyprawy. Całość gotuj na małym ogniu, aż wywar nabierze smaku, a warzywa zmiękną.
Krok 5: Dodaj podsmażoną cebulę z grzybami oraz pozostały wywar z namoczonych grzybów. Po kilku minutach dodaj śmietanę i dopraw do smaku.
Rada: Zupę podawaj ze świeżymi ziołami np. posiekaną natką pietruszki.

Źródło: Agencja TVN

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup teraz

ONLYBIO

Kalendarz Adwentowy 12 elementów

Poprzednia najniższa cena: 49,99 zł119,99 zł49,99 zł

kup teraz

ONLYBIO

Kalendarz Adwentowy 7 elementów

Poprzednia najniższa cena: 29,99 zł69,99 zł29,99 zł

kup teraz

ONLYBIO

Odżywka emolientowa 50ml

Poprzednia najniższa cena: 8,00 zł8,00 zł

kup teraz

ONLYBIO

Odżywka humektantowa 50ml

Poprzednia najniższa cena: 8,00 zł8,00 zł

kup teraz

ONLYBIO

Szampon balansujący 50ml

Szampon balansujący Hair in Balance by Onlybio w m…

Poprzednia najniższa cena: 8,00 zł8,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska
Dodaj ogłoszenie