10 mitów na temat wina, które wszyscy powtarzamy

WINO Z SIARCZANAMI TO ZŁE WINO

Odstawiasz na półkę wino, na którego etykiecie jest informacja o tym, że zawiera siarczany? Jeśli masz alergię na związki siarki – rozumiemy. W przeciwnym wypadku nie musisz jednak obawiać się siarczanów – występują one w większości win, a ich obecność jest związana z procesem fermentacji. Siarczany w winie nie zaszkodzą też naszemu zdrowiu.

Nieprawdą jest też to, że siarczany znajdziemy tylko w tanich winach. Dodawane są także do tych najlepszych – po to, by je zdezynfekować.