Ciasto z truskawkami i galaretką na lekkim biszkopcie [PRZEPIS]

madZaktualizowano 
Pyszne ciasto z truskawkami na lekkim biszkopcie z owocową galaretką.
Pyszne ciasto z truskawkami na lekkim biszkopcie z owocową galaretką. Katarzyna Jaworek
Przepis na lekkie ciasto truskawkowe z galaretką.

Ciasto truskawkowe – przepis. Sezon na truskawki właśnie się zaczyna. Proponujemy przygotowanie pysznego ciasta truskawkowego z galaretką. Przepisem podzieliła się nasza Czytelniczka Katarzyna Jaworek, autorka bloga „Tradycyjna Kuchnia Kasi”.

Składniki na biszkopt

  • 3 jajka
  • ½ szklanki cukru
  • 4 łyżki oleju
  • 1 szklanka mąki
  • ½ łyżki proszku do pieczenia
  • ½ łyżki octu
  • 1 łyżeczka barwnika czerwonego w proszku

Składniki na masę śmietanową

  • 500 ml śmietany 30%
  • 2 opakowania śmietan fixu
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • ½ szklanki wody
  • 1 łyżka żelatyny


Dodatkowo

  • ½ słoika dżemu wiśniowego
  • 300 g truskawek
  • 1 kiść winogrona ciemnego
  • 3 opakowania galaretki truskawkowej

Wykonanie
Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać żółtka oraz cukier. Nie przerywając ubijania dodawać olej, mąkę, ocet, proszek do pieczenia oraz barwnik. Ciasto przelać na blaszkę o wymiarach 35cmx22cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Przestudzony biszkopt posmarować dżemem wiśniowym.
Żelatynę rozpuścić w ½ szklanki wrzącej wody. Odstawić do przestudzenia. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno razem z śmietan fixem. Dodać cukry waniliowe oraz tężejącą żelatynę. Ubić. Masę wyłożyć na biszkopt. Wyrównać i odstawić do stężenia.
Truskawki obrać z szypułek. Winogron obrać z kiści. Owoce ułożyć na masie śmietanowej. Galaretki rozpuścić w 1 litrze wrzącej wody. Odstawić do przestudzenia. Tężejącą galaretkę wylać na owoce na cieście. Ciasto wstawić na godzinę do lodówki.

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Materiał oryginalny: Ciasto z truskawkami i galaretką na lekkim biszkopcie [PRZEPIS] - Gazeta Krakowska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3