Karkówka z przepisu pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Woli Zabierzowskiej smakuje wyśmienicie.
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 2 łyżki ostrej przyprawy do grilla
- 5 łyżek oleju
- 3 łyżki magii (w płynie)
- 1/4 szklanki wody
Wykonanie
Wymieszać wodę, olej, magii i przyprawy.
Karkówkę pokroić na plastry, następnie rozbić z obu stron. Natrzeć przygotowanymi przyprawami. Zostawić, aby się macerowało około 3 godzin, oczywiście nie zaszkodzi dłużej. Tak przygotowane mięso smażyć na grillu. Podczas smażenie można polać odrobiną czerwonego wina lub piwa. Podawać z sosem czosnkowym lub musztardą, doskonale smakuje z sałatką z pomidorów i sałaty lodowej.
Wideo
