Prof. Stanisław Konturek urodził się 8 października 1931 roku w Zakliczynie. Absolwent Akademii Medycznej w Krakowie, wieloletni kierownik Katedry Fizjologii UJ CM, wychowawca i nauczyciel licznych pokoleń lekarzy, doktor honoris causa 4 polskich uczelni medycznych: w Warszawie, Białymstoku, Łodzi i we Wrocławiu. Obszar jego zainteresowań naukowych obejmowały badania nad fizjologią i patologią układu pokarmowego zwłaszcza zapalenia żołądka i choroby wrzodowej oraz zakażenia Helicobacter pylori.
Zmarły pełnił liczne funkcje w uczelni - w latach 1989-1993 był prorektorem ds. nauki i współpracy z zagranicą krakowskiej Akademii Medycznej, a także pierwszym dziekanem Wydziału Lekarskiego (1993-1996) po jego powrocie w struktury Uniwersytetu Jagiellońskiego. W latach 1996-1999 pełnił funkcję prorektora UJ ds. Collegium Medium i równocześnie został wybrany przez rektorów polskich uczelni medycznych na przewodniczącego Konferencji Rektorów Akademii Medycznych w Polsce.
Doświadczenia naukowe i organizacyjne zdobyte podczas wielokrotnych pobytów naukowych w USA, Anglii oraz w Niemczech przenosił na grunt polski, kierując Katedrą Fizjologii UJ CM i stwarzając możliwości rozwoju kadrze naukowo-dydaktycznej. Jako jeden ze współtwórców pierwszej w Polsce anglojęzycznej Szkoły Medycznej dla Obcokrajowców UJ CM opracował programy i tok nauczania medycyny w systemach zarówno 4-letnim (dla studentów z USA i Kanady), jak i 6-letnim (głównie z krajów skandynawskich).
Prof. Stanisław Konturek był autorem niemal 1000 prac naukowych oryginalnych i poglądowych w czasopismach o międzynarodowej renomie i wysokich współczynnikach oddziaływania, wraz z zespołem opublikował podręczniki fizjologii, z których korzystają studenci wydziałów lekarskich i biomedycznych zarówno w krakowskiej, jak i w winnych polskich uczelniach medycznych.
Był członkiem licznych towarzystw naukowych, był współzałożycielem i zastępcą przewodniczącego Europejskiego Klubu Żołądkowego (Gastro Club). Brał udział w pracach komitetów redakcyjnych najbardziej liczących się fizjologicznych i gastroenterologicznych czasopism naukowych.
W uznaniu zasług otrzymał liczne wyróżnienia akademickie i naukowe, w tym m.in. Nagrodę Fundacji na rzecz Nauki Polskiej, Laur Jagielloński, Nagrodę im. Jurzykowskiego, Nagrody Miasta Krakowa oraz nagrody indywidualne i zespołowe przyznane przez Ministerstwo Zdrowia, Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz Polską Akademię Nauk. W listopadzie ub. roku został odznaczony Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski za wybitne osiągnięcia na polu oświaty i nauki.
