Przepis na kuskus z pomidorami, papryką i cukinią.
Koło Gospodyń Wiejskich w Białce tym razem poleca pożywny kuskus z warzywami.
Składniki
250 dag kuskusu
500 ml wrzącej wody
3 pomidory
cebula
mała cukinia
papryka czerwona i żółta
oliwa, sól, pieprz
Wykonanie Przygotować kuskus: wsypać kaszę do garnka, zalać wrzątkiem, zostawić na 15 minut. W tym czasie na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej pokrojoną cebulę, dodać pokrojone w kostkę paprykę, cukinię i pomidory, posypać solą i pieprzem i dusić pod przykryciem około 15 minut. Wymieszać z kuskusem, ewentualnie doprawić.
Zobacz też: Które jabłka nadają się na konfiturę, które do ciasta, a które najlepiej smakują na surowo?
