Kategoria: RESTAURACJA ROKU 2018
Absynt Nowy Targ
Ta restauracja nazywała się kiedyś Mauritana i była jednym z miejsc, gdzie swój program „Kuchenne Rewolucje” przeprowadziła Magda Gessler. Wówczas nazwa została zmieniona na Absynt, a właściciele lokalu zaczęli piąć się po szczeblach kulinarnej sławy. Dziś ich lokal jest m.in. w przewodniku „101 najlepszych restauracjach i hotelach w Polsce".
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
Kategoria: BAR ROKU 2018
Bar Karmnik, Myślenice
Bar działa od grudnia ubiegłego roku. -Wybrałam taką nazwę, bo karmnik karmi, ale również dlatego, że jestem miłośniczką zwierząt - mówi Iwona Hreczańska, współwłaścicielka Karmnika. I dodaje, że w lokalu mile widziani są klienci z ich czworonogami.
Lokal znajduje się w centrum Myślenic, a dokładniej po drodze z centrum do dworca autobusowego. Nakarmi (sic!) jednak nie tylko podróżnych, ale także tych, którzy nigdzie się nie wybierają, a chcą po prostu szybko i dobrze zjeść. Bo Karmnik oferuje danie fast food (m.in.hamburgery, cheesburgery, zapiekanki, hot-dogi, kebab, placki ziemniaczane), ale robione zgodnie z ideą slow food, czyli w oparciu o lokalne produkty. Pieczywo, warzywa, a nawet napoje pochodzą od miejscowych producentów. Sosy powstają tu na miejscu, wedle oryginalnych receptur.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
Kategoria: KELNER ROKU 2018
Karolina Hobot, Myślenice
Właśnie odebrała dyplom ukończenia Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych. Cztery lata temu przed wyborem szkoły, nie myślała, że tak potoczą się jej losy, myślała raczej o nauce w „ogólniaku”. Dziś uważa, że podjęta spontanicznie decyzja o szkole gastronomicznej była strzałem w dziesiątkę. Okazało się, że nie tylko kocha gotować, ale też piec i ma do tego smykałkę. Jej wypieki nie tylko dobrze smakują, ale też cieszą oko. Można je podziwiać na Instagramie (jej konto to Karolina Cooking). Jeszcze będąc uczennicą zaczęła dorabiać jako kelnerka i okazuje się, że w tym co robi sprawdza się znakomicie. Najlepszym tego dowodem jest nominacja w plebiscycie i pozycja liderki w swojej kategorii.
Zdaniem Karoliny w tej pracy najistotniejszy jest dobry kontakt z ludźmi. - I uśmiech. On jest najważniejszy - mówi dziewczyna.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
Kategoria: KAWIARNIA ROKU 2018
Kawiarnia Lawenda, Dobczyce
Klimatyczne, przytulne miejsce - tak najczęściej określają je klienci. I takie jest. Staremu, bielonemu domkowi z lawendowymi okiennicami nie sposób odmówić uroku. Wnętrze, na które składa się także dobudowana przeszklona weranda, też jest urządzone ze smakiem. Jest piec („koza”), a nawet huśtawka. A na zewnątrz, leżaki.
W menu, które jest zmienne i dopasowane do pory roku, znajdziemy lody, ciasta (np. torty bezowe, tarty z owocami albo czekoladą) i deserki w słoikach, które mają już swoje wierne grono fanów. W kawiarni znjadziemy jeszcze kawy i koktajle oraz ...obsługę, która też zbiera pochwały na fanpage’u kawiarni. Kto tu jeszcze nie dotarł, warto aby miał oczy szeroko otwarte i minąwszy dobczycki Rynek i jadąc w kierunku Czasławia wypatrywał lawendowych okiennic.
Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT
Wróć na www.gazetakrakowska.pl/mistrzowiesmaku
