https://gazetakrakowska.pl
reklama
MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Nie żyje Jan Koral, brat twórców lodowego imperium. Tworzył smaki dzieciństwa kilku pokoleń sądeczan. To on rozsławił rodowe nazwisko

Joanna Mrozek
Jan Koral był starszym bratem Józefa i Mariana, którzy lata temu zajęli się produkcją lodów, on sam postawił głównie na cukiernictwo, choć sprzedawał w swoich lokalach lody. Tym zajmowała się także jego rodzina. Ceniony mieszkaniec Nowego Sącza zmarł 5 maja. Miał 81 lat. Tworzył smaki pokoleń.

Nie żyje Jan Koral, znany cukiernik i twórca smaków dzieciństwa kilku pokoleń Sądeczan

To właśnie od Jana nazwisko Koral zaczęło kojarzyć się w Nowym Sączu z lodami. W 1968 roku dostał koncesję na prowadzenie cukierni. Jeszcze kilkanaście lat temu opowiadał na łamach "Gazety Krakowskiej, że od dzieciństwa pracował bardzo ciężko. Już jako 10-latek handlował na rodzinnym straganie w Muszynie. I wtedy też wyszła z niego żyłka do interesów.

Cukiernictwa nauczył się, bo w nowosądeckiej kamienicy, do której sprowadzili się rodzice, mieściły się też magazyny państwowych zakładów gastronomicznych. To ktoś stamtąd zaproponował, żeby chłopak uczył się cukiernictwa. Pamięta, że jego pierwsze ciasto to była rolada owocowa, a lody bakaliowe. Swoją cukiernię nazwał "Bajka". Kiedyś praktykował u niego jeden z młodszych braci.

Przedsiębiorca, ale przede wszystkim dobry człowiek zmarł 5 maja 2025 roku. Pogrzeb śp. Jana Korala odbędzie się 9 maja w kaplicy na cmentarzu komunalnym przy ul. Śniadeckich w Nowym Sączu.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Simion wygrywa I turę wyborów w Rumunii

Polecane oferty
* Najniższa cena z ostatnich 30 dniMateriały promocyjne partnera
Wróć na gazetakrakowska.pl Gazeta Krakowska