Potrawy wigilijne. Libiąskie paluszki z makiem Koła Gospodyń Wiejskich [PRZEPIS]

Wigilijne paluszki z makiem, rodzynkami, orzechami i miodem. Te proste, ale pyszne wigilijne danie. Potrawa zajęła II miejsce podczas XXI Konkursu Potraw Regionalnych „Przy chłopskim stole” w Wygiełzowie.

Składniki

• 1/2 kg mąki 
• 1/2 kg maku 
• 2 jajka 
• 10 dag rodzynek 
• 10 dag orzechów włoskich 
• 5 łyżek miodu 
• woda 

Wykonanie
Z mąki, jajek i ciepłej wody zagnieść ciasto jak na makaron. Palcami szczypać po kawałku ciasta i między dłońmi wałkować małe kluseczki, wyglądem przypominające „paluszki”. Ugotować je w osolonej wodzie. Mak sparzyć i zostawić, aby się odcedził. Zemleć dwukrotnie. Dodać go niego miód, rodzynki i orzechy. Połączyć z ugotowanymi kluskami i wymieszać. Można też dodać odrobinę masła lub skórki pomarańczowej. 

Źródło: Agencja TVN