Radzimy, co zjeść, żeby posmakować prawdziwego dania z gór

Tarcioki

Najpopularniejszy na skalnym Podhalu był ziemniak, jedno z niewielu warzyw, które można było uprawiać na tak trudnej ziemi. Dlatego wymienione wyżej tarcioki robione są z ziemniaków, mąki i jajek. Do smaku dodawano sól oraz słoninę. Palcami wyrabia się masę, dzieląc ją na porcje, a później wrzucając do wrzątku.