Sosy do dań z grilla - te sosy podkreślą smak grillowanych i pieczonych mięs oraz warzyw [PRZEPISY]

opr. Magda Smoleń
Jakie sosy można przygotować do dań z grilla? Zobaczcie przepisy! fot. pixabay
Jakie sosy przygotować do dań z grilla? Sos czosnkowy, grecki sos tzatziki, lekki sos koperkowy, domowy sos słodko-kwaśny i pyszny sos serowy będą idealnym dodatkiem do grillowanych dań. Zobaczcie przepisy.

W ostatnich latach do grona uwielbianych kiełbasek, szaszłyków (tu znajdziecie przepisy - klik), karkówki z grilla dołączyły także ryby i grillowane warzywa. Do tych dań nieodzowne stały się dodatki, takie jak keczup i musztarda, ale coraz częściej na naszych stołach pojawiają się też lekkie dipy i sosy. Podpowiadamy, które przepisy warto znać.

Poniżej znajdziecie przepisy na pyszne sosy do grillowanych dań:

  • Sos czosnkowy do dań z grilla
  • Grecki sos tzatziki do dań z grilla
  • Lekki sos koperkowy do dań z grilla
  • Słodko-kwaśny sos z chili do dań z grilla
  • Sos serowy do dan z grilla

Sos czosnkowy do dań z grilla [PRZEPIS]

Sos czosnkowy do dań z grilla jest bardzo łatwy do zrobienia.
Sos czosnkowy do dań z grilla jest bardzo łatwy do zrobienia. fot. pixabay

Składniki

  • kubek dobrej śmietany 18 proc.
  • 3-4 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)

Wykonanie sosu czosnkowego na bazie śmietany
Śmietanę wlać do miski, przecisnąć czosnek przez praskę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać łyżkę majonezu, smak będzie nieco lepszy.

Grecki sos tzatziki do dań z grilla [PRZEPIS]

Grecki sos  tzatziki do dań z grilla.
Grecki sos tzatziki do dań z grilla. Fot. archiwum

Składniki

  • 2 świeże ogórki zielone
  • jogurt naturalny
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól do smaku

Wykonanie
Ogórki zetrzeć na tarce, wymieszać z jogurtem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać i doprawić do smaku solą.

Lekki sos koperkowy do dań z grilla [PRZEPIS]

Na bazie koperku można przygotować wyśmienity sos do grillowanych warzyw i mięs.
Na bazie koperku można przygotować wyśmienity sos do grillowanych warzyw i mięs. fot. pixabay

Składniki

  • jogurt naturalny
  • duży pęczek koperku
  • sól, pieprz

Wykonanie
Koperek drobno pokroić i połączyć z jogurtem naturalnym. Doprawić do smaku solą i pieprzem

Słodko-kwaśny sos z chili do dań z grilla [PRZEPIS]

Słodko-kwaśny sos z chili do dań z grilla.
Słodko-kwaśny sos z chili do dań z grilla. Fot. archiwum

Składniki

  • pomidory
  • papryczka chili
  • kilka ząbków czosnku
  • imbir
  • cukier
  • ocet ryżowy
  • sól
  • skrobia ziemniaczana

Wykonanie
Pomidory należy pozbawić skórki, chwilę poddusić, dodać pozostałe składniki, a na końcu skrobię ziemniaczaną do zagęszczenia. Doprawić do smaku i zblendować. Najlepiej smakuje na zimno.

Sos serowy do dań z grilla [PRZEPIS]

Sos serowy do dań z grilla.
Sos serowy do dań z grilla. fot. pixabay

Składniki:

  • 25 g masła extra Łaciate
  • 25 g mąki pszennej
  • 250 ml zimnego mleka Łaciate 3,2%
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta mielonego pieprzu
  • 130 g sera gouda Mlekpol startego na tarce o grubych oczkach
  • opcjonalnie: papryczka chili drobno posiekana lub trochę pasty chili

Wykonanie
W garnku rozpuścić masło i wsypać mąkę. Smażyć, aż zacznie się pienić. Cały czas mieszając wlać powoli mleko. Podgrzać na średnim ogniu tak długo, aż masa zgęstnieje. Zmniejszyć ogień i dodajemy przyprawy oraz starty ser. Mieszać, aż ser się rozpuści.

Kryzys wieku średniego. Skąd się bierze i czy dotyka wszystkich?

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

O
Ola

Ja ostatnio używam keczup kotlin z dyni, ma ciekawy smak i idealnie podkreśla smak potraw :-)

Dodaj ogłoszenie