18 września 2010 roku, łódzka „Atlas Arena”. Gala KSW 14: Dzień Sądu. Mariusz Pudzianowski potrzebował minutę i 16 sekund, by rozbić słynnego „Butterbeana”. Podczas ceremonii ważenia okazało się, że Amerykanin ważył ponad 80 kg więcej od "Pudziana" (ledwie 118,6 kg)! Dokładnie ile, nie wiemy, gdyż sprzęt do ważenia miał ustawiony limit na 200 kg...
">
„Butterbean” to nic innego, jak fasola masłowa, zwana również fasolą limeńską. Ta roślina jednoroczna, pochodząca z tropikalnych rejonów Ameryki Południowej i Środkowej, jest znakomitym składnikiem diety bezglutenowej i... odchudzającej.
Eric „Butterbean” Esch nie miał innego wyjścia - by żyć musiał schudnąć! Były zawodowy sportowiec i osobowość telewizyjna, wyznał, jak zrzucił prawie 100 kg. Nadwaga bardzo negatywnie wypłynęła na jego samopoczucie i stan zdrowotny. Zastosował zatem ćwiczenia DDPY, łączące fitness, jogę i kalistenikę. Dodatkowo przeszedł na dietę opierającą się na niskowęglowodanowych i wysokobiałkowych posiłkach.
Dzisiaj waży ok. 140 kg.
Eric „Butterbean” Esch znany był głównie jako bokser. W sumie w ringu stoczył 91 walk, z czego ledwie tylko 3 w wymiarze ponad 4-rundowym (w tym przegrany 10-rundowy bój z 52-letnim wówczas byłym mistrzem świata wagi ciężkiej, Larrym Holmesem, rok 2002).
„Butterbean” pojawił się w programie z cyklu Adult Swim - „Squidbillies”, gdzie zaśpiewał hymn amerykański. Kiedy jeden z widzów nie zdjął nakrycia głowy, Eric szybko zareagował, obijając pięściami nieszczęśnika.
