Szczyt borówek w sierpniu. Cena w sklepie zniechęca. Jak uprawiać borówki amerykańskie w ogrodzie i na balkonie?

Mówi się, że borówki to bomba witaminowa dla naszego organizmu. Polskie borówki pojawiają się w lipcu, sezon na nie trwa do jesieni. Producentów tych owoców jest u nas sporo, są one także hitem eksportowym. Wpływają na nasz układ trawienny, poprawiają wzrok, opóźniają procesy starzenia, działają też przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.

Polski Instytut Ekonomiczny zauważył, że w ciągu ostatnich kilkunastu lat uprawa borówki w kraju była najszybciej rozwijającą się produkcją sadowniczą. Dzięki temu Polska zajmuje wysokie miejsca na tle innych europejskich i światowych krajów zajmujących się tym gatunkiem.

Uwielbiamy borówki, ale jak przyznaje wielu Polaków, cena za kilogram czasem przeraża. 15 lub 20 zł w czasach inflacji to spory wydatek. Nie trzeba jednak co chwila wyciągać z portfela bilonu, aby poczuć smak lata. Wystarczy zabrać się za uprawę borówki. Świeże owoce prosto z krzaczka będą na wyciągnięcie ręki.

Borówka amerykańska należy do wrzosowatych, jest krzewem wieloletnim. W Polsce hoduje się kilka odmian, różnią się one wysokością i rozmiarem owoców. Najczęściej ogrodnicy wybierają:

• Bluecrop,
• Chandler
• oraz Duke.

Borówki lubią glebę kwaśną, warto znaleźć takie miejsce, aby pH miało wartość co najmniej 4. Stanowisko musi być nasłonecznione i odporne na wiatr i inne zmiany pogodowe.

Mając wybrane miejsce, można zabrać się za sadzenie. Najlepiej robić to wiosną lub jesienią, z naciskiem na ten drugi termin. Dołki, do których trafią sadzonki, powinny być w miarę głębokie i szerokie. Podobnie odstępy między krzewami muszą być regularne i dawać roślinom pole do wzrostu. Nawożenie można zacząć po kilkunastu dniach. Na czas zimy i mrozów trzeba odpowiednio zabezpieczyć każdą roślinę.

- Dbamy o regularne intensywne podlewanie - przypomina Polski Związek Działkowców.

Ogrodnicy przypominają, że borówki nie warto sadzić obok wysokich drzew. Ogranicza to dostęp do światła i składników odżywczych. Jabłoń? Grusza? Wszelkie drzewa owocowe warto umieścić kilkanaście metrów dalej od krzewów.

Przeciętne krzewy borówki mogą sięgać dwóch metrów, co nie pozwala na ich uprawę na małym miejskim balkonie. Nie stanowi to jednak przeszkody. Na rynku dostępne są krzyżówki, które pozwalają wyhodować mniejsze rośliny o równie sporych i smacznych owocach. Wśród odmian, które warto wybrać, są m.in. Aino oraz Alvar.

Zbiory borówek przypadają na okres letni. Pyszne owoce kuszą kolorem, zapachem i wyglądem. Czasem jednak zdarza się, że zebrane w miseczce kuleczki stają się pomarszczone lub pleśnieją? Wpływa na to złe przechowywanie. Najlepiej od razu umyć owoce i schować do lodówki, można je też mrozić. Dzięki temu dłużej będą sprężyste i nie stracą swojego koloru.

Źródło: PIE, PZD