Spis treści
Gdzie i jak handlowano lodami w Krakowie i Małopolsce?
Lody sprzedawano głównie w eleganckich lodziarniach zlokalizowanych w centrum Krakowa, takich jak przy ulicach Starowiślnej, Floriańskiej czy Wolskiej. W okresie międzywojennym popularne były także ruchome budki na kółkach, które pojawiały się w różnych częściach miasta. Lody były przygotowywane ręcznie, często w domowych warunkach, co podnosiło ich cenę i ekskluzywność.
Kto mógł pozwolić sobie na zakup lodów?
Ze względu na wysoką cenę i ograniczoną dostępność, lody były traktowane jako luksusowy deser, dostępny głównie dla zamożniejszych warstw społecznych. Dla wielu dzieci były one marzeniem, które spełniało się tylko od święta. Często rodziny musiały oszczędzać, by pozwolić sobie na ten przysmak.
Archiwalne fotografie z okresu przedwojennego ukazują, jak wyglądał handel lodami w Krakowie. Widać na nich eleganckie lodziarnie z wystawnymi witrynami, obwoźne budki z lodami oraz uśmiechnięte dzieci cieszące się z wymarzonego deseru. Te zdjęcia stanowią cenną pamiątkę po minionej epoce i pozwalają poczuć atmosferę dawnych lat.
Dziś lody są dostępne dla każdego, a ich różnorodność smaków i form sprawia, że stanowią popularny deser wśród wszystkich pokoleń.
Przejdź do galerii i zobacz jak kiedyś wyglądał handel lodami w Krakowie i nie tylko!
Najstarsza i najsłynniejsza krakowska lodziarnia
Jak czytamy na niezykłamałopolska.pl Jednym z najstarszych i najbardziej znanych miejsc serwujących lody w Krakowie była lodziarnia Maksa Kravca, działająca przed i w czasie II wojny światowej. Maks Kravec, pochodzący z północnych Włoch, prowadził wytwórnię lodów przy ul. Czystej, a jego ekskluzywne lodziarnie znajdowały się m.in. przy ul. Starowiślnej, Basztowej, Floriańskiej i Wolskiej. Specjalnością były lody cassate – duże kule lodowe z bakaliami, dostępne głównie dla niemieckich klientów. Lodziarnie te były również miejscem spotkań artystów i konspiratorów.
Pozostałe
Współcześnie jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc serwujących lody w Krakowie jest lodziarnia przy ul. Starowiślnej. Działa nieprzerwanie od 1985 roku, serwując lody przygotowywane na bazie naturalnych składników. Lody te zdobyły uznanie nie tylko wśród mieszkańców miasta, ale także na świecie, plasując się wśród 100 najlepszych lodziarni na świecie według rankingu Taste Atlas.
