W Harmężach już zapachniało Wielkanocą

Wszystko za sprawą gminnego Ośrodka Kultury, Sportu i Rekreacji, który zorganizował dla mieszkańców gminy i miasta Oświęcim imprezę „Spotkanie z tradycją świąteczną - Wielkanoc 2017”. - Zaprosiliśmy mieszkańców do wspólnego spędzenia czasu w ciepłej wiosennej atmosferze, obejrzenia występów artystycznych i posmakowania pysznych wypieków i dań wielkanocnych - mówi Jadwiga Szczerbowska, dyrektor OSiR.

Zgodnie z wieloletnią tradycją, o suto zastawione stoły zadbały gospodynie kultywujące polskie tradycje. Świąteczne specjały przygotowały panie z Kół Gospodyń Wiejskich z miasta i gminy Oświęcim: Grojca, Monowic, Dworów, Dworów Drugich, Włosienicy i Zaborza. Swoje potrawy przynieśli też uczestnicy Uniwersytetu Każdego Wieku z Włosienicy oraz, po raz pierwszy, Klubu Seniora z Zaborza. - Bardzo się cieszę, że udało się zebrać w naszym sołectwie grupę aktywnych, pełnych pomysłów i chęci seniorów, a przy okazji kulinarnych mistrzów. - mówi Halina Kobosko, założycielka klubu. - Niejedna restauracja nie powstydziłaby się takich specjałów, jak te przygotowanie przez panie – dodaje.

Na stołach królowały drożdżowe baranki, babki i mazurki. Nie zabrakło i innych ciast, które rywalizowały z wędlinami i jajkami serwowanymi na setki sposobów. - Bez jajek i chrzanu nie ma świąt - mówiły zgodnie gospodynie, wymieniając się kulinarnymi przepisami i sposobami m.in. na grzyby i kurki z jajek, kąpane wcześniej w esencji herbacianej, pasztety z różnymi dodatkami czy też babeczki - od słodkich po wytrawne. Nie zabrakło i różnorakich sałatek, szynek w galarecie i żurku z białą kiełbasą. Było nie tylko pysznie i pachnąco, ale również kolorowo za sprawą konkursów na kurczaka wielkanocnego i palmy.