Panie ze stowarzyszenia Koło Gospodyń w Białce proponują pyszną zupę z dyni
Składniki
50 dag dyni
3 ziemniaki
cebula
1 l bulionu
łyżeczka curry
sól, pieprz
4 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
Wykonanie Dynię, ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać dynię i ziemniaki, obsmażyć, doprawić curry. Po paru minutach wlać bulion i gotować do miękkości. Zmiksować, doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Zobacz też: Królowa jesiennych potraw. Dlaczego warto jeść dynię?
