Ustabilizowanie cen karpia w dużej mierze wynika z obniżki cen za zboża, co przyczyniło się do zmniejszenia kosztów produkcji pasz dla hodowców. Mimo tego producenci ostrożnie podchodzą do kwestii cen, zdając sobie sprawę, że wpływ na ostateczną cenę mają także pośrednicy i detalisci.
Ceny karpia w marketach. Ile wydamy na ryby przed Bożym Narodzeniem?
Eksperci prognozują, że pełna informacja na temat ilości karpi dostępnych przed Świętami Bożego Narodzenia pojawi się dopiero w drugim tygodniu grudnia. W międzyczasie wiele osób już decyduje się na zakup karpia i zamrożenie go na okres świąteczny. Sklepy, w tym Auchan, zaczynają wprowadzać karpie do swojej oferty i prezentować ich ceny, a inne placówki handlowe również szykują się do prezentacji świątecznych ryb. My w poniższej galerii prezentujemy ceny ryb i niektórych innych produktów spożywczych, które pojawiają się na bożonarodzeniowych stołach i można je kupić w popularnych sklepach.
* Uwaga. Lista cen będzie aktualizowana. Chcesz podzielić się ceną karpia w swoim sklepie? Pisz na [email protected].
Warto przypomnieć, że w poprzednim roku ceny fileta karpia wzbudzały zdziwienie, sięgając nawet 70 zł za kilogram na początku grudnia. Z czasem, w miarę zbliżania się świąt, ceny te obniżały się do około 50 zł/kg, a czasem nawet do 30-35 zł/kg podczas specjalnych jednodniowych promocji. Cały karp patroszony dostępny był w zakresie 19-25 zł/kg bezpośrednio ze stawu w grudniu.
Karp jest jednym z najbardziej charakterystycznych dań wigilijnych w Polsce. Zwyczaj jedzenia karpia związany jest z tradycją kościelną, ponieważ ryba symbolizuje post i wstrzemięźliwość. Ponadto, według legendy, w niektórych regionach Polski wierzono, że złowienie karpia na wigilijnym stole przyniesie szczęście i dostatek w nadchodzącym roku. To dlatego karpia spożywa się często pod postacią karpia w galarecie, duszonego czy smażonego. Tradycyjne polskie święta Bożego Narodzenia nie byłyby pełne bez tej pysznej i symbolicznej ryby.
