Potrawy wigilijne, których dziś już nikt nie je!
Co jadano dawniej w Wigilię? Można się zdziwić! Okunie posypane jajami oblane masłem, pasztet z chucherek we francuzkim cieście czy w końcu karasie smażone z...
Świąteczny szał zakupów to znak naszych czasów? To zobaczcie te archiwalne zdjęcia
Myślicie, że tylko teraz w grudniu wpadamy w szał zakupów, szturmujemy sklepy i targi? Nic bardziej mylnego! Zobacz, jak dawniej wyglądały przedświąteczne...
Zapomniane potrawy wigilijne
Co dawniej jadano na Wigilię w Krakowie? Sięgnęliśmy do „Ilustrowanego Kucharza Krakowskiego" Marii Gruszeckiej. W książce tej, wydanej w 1892 roku, znaleźć...
Przy wigilijnym stole - zobacz archiwalne zdjęcia
Jesteś ciekawy jak wyglądały wigilijne stoły naszych przodków? Zapraszamy w podróż w czasie. Narodowe Archiwum Cyfrowe udostępniło niesamowite zdjęcia. Jak...
Świńska głowa na stole. Zobaczcie wielkanocne menu naszych przodków!
„Nie wszędzie jednakowo u nas obchodzą Wielkanoc; gdzieniegdzie zaginął prawie zwyczaj zastawiania święconego, w Krakowie rozsyłają zaproszenia jakby na obiad...
Ilustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych gospodyń
Jak gotowali nasi przodkowie? Warto sięgnąć po dawne książki kucharskie. Jedną z ciekawych pozycji jest „Ilustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych...
Takie pączki smażyły krakowianki w XIX wieku
„Wziąć 1 i ½ litra (kwarty) mąki, 8 żółtek, 3 łyżki klarowanego masła, 7 deka (4 łuty) drożdży, 12 i ½ deka (¼ funta) cukru, mleka, cytrynowej skórki, wszystko...
Konfitury ze spirytusem, czyli jak dawniej robiono przetwory
Jak dawniej robiono konfitury i marmolady? Warto sięgnąć po dawne książki kucharskie. Jedną z ciekawych pozycji jest „Ilustrowany kucharz krakowski dla...
Rybia gorączka przed świętami. Podhale woli pstrąga?
Podtatrze - kraina miłośników pstrąga! Takie hasło reklamowe od dziś z powodzeniem może promować góry. Miejscowi sprzedawcy ryb twierdzą bowiem, że w tym roku...
