Warzywa i owoce: ceny w sklepach
Najtańsze warzywa, owoce, a także takie produkty jak ser biały, schab czy filet z kurczaka można znaleźć w Biedronce. Tam za kilogram filetów zapłacimy 12 zł, podczas gdy w Lidlu czy w Tesco ceny sięgają nawet 17 zł. Kontrowersyjna pietruszka, wokół której toczy się dyskusja już od kilku lat najbardziej opłaca się w Tesco – tam za kilogram wychodzi 14,99 zł, za to w Biedronce 17 zł. Ceny pozostałych produktów są porównywalne – ceny jabłek, gruszek, ziemniaków czy bananów różnią się groszami.
Zaskakujące może być to, że ceny produktów egzotycznych zaczynają być niższe niż warzyw i owoców rodzimych. Dla przykładu kilogram pietruszki w Tesco kosztuje ok. 15 zł, za to kilogram ananasa – 4,99 zł, a kokosa – 5,76 zł.
Warzywa i owoce: ceny na placach
Jeśli chcemy zaopatrzyć się w świeże warzywa i owoce, musimy liczyć się z tym, że zapłacimy za nie tyle, ile za obfity dwuosobowy obiad w restauracji. Już w zeszłym roku można było zauważyć duży wzrost cen – w tym roku produkty warzywne i owocowe kosztują nawet 30% więcej. Banany, rzodkiewka, pomidory, jabłka i ziemniaki to najtańsze produkty na targach. Ich ceny, w porównaniu do zeszłego roku, nie zmieniły się w zbyt dużym stopniu. Na przykład na Starym Kleparzu za kilogram jabłek w 2018 roku trzeba było zapłacić ok. 1-3 zł, w tym roku kosztują 2,50-3 zł/kg.
Krakowskie place targowe. Stary Kleparz, Nowy Kleparz, Plac ...
Najbardziej drastyczne zmiany dotknęły cen winogron, papryki, fasolki szparagowej i gruszek. W tamtym roku winogrona jasne kosztowały 7 zł, w 2019 roku trzeba za kilogram zapłacić już 18 zł! Podobnie sprawa wygląda z papryką. Na Placu Imbramowskim kosztowała 6 zł. Teraz kilogram jest wart 14 zł.
Dlaczego ceny rosną?
Wzrost cen spowodowany jest zmianami klimatycznymi, a co za tym idzie – nieudanymi zbiorami. Do tego dochodzą koszty magazynowania produktów przez rolników. Problemem są także pośrednicy, którzy skupują od rolników warzywa za niską cenę, a sami sprzedają je o wiele drożej.
Czy ceny warzyw i owoców spadną?
Na razie z roku na roku zauważalny jest wzrost cen warzyw i owoców. Jeśli utrzymają się zmiany klimatyczne, nie mamy co liczyć na spadek cen.
WIDEO: Krótki wywiad. Kosmiczna misja magistratu
