Polskie Wino Młodej Fali – nowy etap rodzimego winiarstwa
Od początku lat 80. XX wieku liczba polskich winnic nieustannie rośnie. Obecnie zajmują one blisko 500 ha i mimo, że nadal jest to niewiele w porównaniu z Francją czy Włochami, to z każdym rokiem jest o nich coraz głośniej. Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO®, które w dniach 20-22 listopada 2019 odbędą się w Centrum Targowo-Kongresowym EXPO Kraków od samego początku są świadkiem rozkwitu rodzimego winiarstwa. Warto podkreślić, że właśnie tutaj pojawiały się pierwsze stoiska z polskim winem.
Lokalne szczepy głównymi bohaterami Targów ENOEXPO®
Jak co roku wydarzenie przyciągnęło producentów z całego świata, którzy zaprezentują specjalną selekcję lokalnych szczepów i wyjątkowe degustacje. Targi ENOEXPO® od samego początku swojego istnienia są także świadkiem rozkwitu polskiego winiarstwa. To tutaj pojawiały się pierwsze stoiska z polskim winem, które prezentowały się przed szeroką publicznością.
Podczas nadchodzącej edycji zaprezentują się nie tylko najprężniej działające stowarzyszenia winiarskie w Polsce, ale też pojedyncze winnice. Jest to 180 winiarzy, w tym 30 z Polski.
Polska winami stoi
Początki polskich winnic sięgają 1984 roku, kiedy doświadczony wspinacz, Roman Myśliwiec wyznaczył sobie nowy cel do eksploracji: założenie winnicy - pierwszej na terenach południowej Polski od kilkuset lat. Z każdym rokiem w Polsce powstawało coraz więcej winnic, jednak początkowo winiarstwo traktowano jako hobby, zajęcie na emeryturę lub szaloną próbę mierzenia sił z przyrodą. Dziś polskie winnice zajmują ponad 500 ha, a młode pokolenie winiarzy realizuje przemyślane i nierzadko śmiałe koncepty biznesowe.
Gwiazdy światowego winiarstwa - Akademia ENOEXPO®
Uczestników Międzynarodowych Targów Wina ENOEXPO® w Krakowie czeka bogaty program w ramach Akademii ENOEXPO®: liczne warsztaty i degustacje prowadzone m.in. przez największe winiarskie autorytety: Piotra Pietrasa (Master Sommelier), Romanę Echensperger (Master of Wine), autorów książek: Bartka Kieżuna („Italia do zjedzenia”, „Portugalia do zjedzenia”), Marka Bieńczyka („Wszystkie kroniki wina”) oraz Mariusza Kapczyńskiego, który opowie o winach niemieckich, włoskich i ormiańskich.
Nie sposób wymienić wszystkich prowadzących, gdyż Akademię ENOEXPO® współtworzą Vinisfera.pl, Szkoła Sommelierów, Czas Wina, Stowarzyszenie Kobiety i Wino i wiele innych. Równie długa jest lista win, które zwyciężyły w konkursach o Medal ENOEXPO® 2019, Cool Climate i Rose International Championship i pojawią się na nadchodzących Targach.
To jednak nie wszystko, gdyż nie tylko miłośnicy win znajdą tu coś dla siebie: odbędą się także degustacje piw rzemieślniczych, które poprowadzi Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Pełen program dostępny jest na oficjalnej stronie Akademii ENOEXPO®.
17. Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO®
20-22 listopada 2019
EXPO Kraków
Zobacz koniecznie: Wojciech Bosak: Kraków to stolica polskiego wina
Zobacz też: Winnice w Polsce na archiwalnych zdjęciach
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
