Otwarty dzisiaj lokal będzie pierwszym w Małopolsce, ale Valle ma już swoje pizzerie w innych miastach w kraju, między innymi we Wrocławiu i Gdańsku. W Parku Handlowym "Zakopianka", gdzie swoje miejsce w Krakowie znalazła "Tutti Santi", mistrz opowiadał między innymi o historii pizzy czy nowych technologiach stosowanych we Włoszech. Zaprezentował również pokaz akrobacji z ciastem.
Włoch urodził się w 1981 roku i zaczął swoją przygodę z robieniem pizzy gdy miał szesnaście lat. Wcześniej pracował między innymi w myjni samochodowej i na stacji benzynowej. W swojej pierwszej pizzerii eksperymentował i pracował nad stworzeniem własnego przepisu na idealną pizzę. Opłaciło się, gdyż teraz jest cenionym nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie pizzaiolo.
WIDEO: Mistrz pizzy otwiera w Krakowie restaurację
Autor: Oskar Nowak, Gazeta Krakowska
