5 maja 2003 roku przy wjeździe do centrum Starego Miasta w Oświęcimiu zawaliła się kamienica przedwojennej żydowskiej rodziny Haberfeldów. Dziś już mocno zatarł się widok tej zabytkowej budowli, a młodzi ludzie często nawet nie zdają sobie sprawy, co stało w tym miejscu, zanim powstał tutaj nowy hotel Hampton by Hilton.
Kamienica była przed wojną częścią dużego kompleksu, na który składała się także fabryka wódek i likierów Haberfeldów. Jego początki sięgają 1804 roku, gdy Jakub Haberfeld, syn Simona i Jachety, którzy przybyli do Oświęcimia w drugiej połowie XVIII wieku, założył Parową Fabrykę Wódek i Likierów w Oświęcimiu - na tzw. Podzamczu.
Po jego śmierci rodzinny interes odziedziczył jego syn, także Jakub (1839-1904), a w 1906 roku jako właściciel fabryki wymieniany jest Emil Haberfeld. Umierając w 1925 r. zapisał cały swój majątek synowi Alfonsowi. W sierpniu 1939 roku Alfons Haberfeld z żoną Felicją uczestniczyli w Wystawie Światowej w Nowym Jorku, prezentując swoje produkty w ramach polskiego pawilonu. W drodze powrotnej, w chwili wybuchu II wojny światowej, statek został zatrzymany i skierowany do Szkocji, uniemożliwiając im powrót do okupowanej przez Niemców Polski. Podczas Zagłady zginęła m.in. ich córka Franciszka Henryka. Alfons i Felicja wrócili do USA. W roku 1952 wraz z innymi ocalonymi z Zagłady założyli w Los Angeles organizację pod nazwą Club 1939. Oboje zmarli w Los Angeles, Alfons w roku 1970, a Felicja 2010.
Po wojnie majątek Haberfeldów został upaństwowiony. W latach 1945-1947 fabryka nosiła nazwę "Fabryka Jakuba Haberfelda pod zarządem państwowym", a po roku 1947 posiadała m.in. nazwy: "Oświęcimskie Zakłady Przemysłu Terenowego. Przedsiębiorstwo Państwowe. Wytwórnia Wód Gazowanych", "Wytwórnia Napojów Bezalkoholowych i Rozlewnia Piwa w Oświęcimiu". Po 1989 roku rozlewnie poddano w stan upadłości. W drugiej części mieszkalnej znajdowały się m.in. restauracja, bar mleczny, spółdzielnia rzemieślnicza, sklepy, a na wyższych kondygnacjach mieszkania. W 1995 roku obiekt został wpisany do rejestru zabytków woj. bielskiego. W 2003 roku podjęto decyzję o rozbiórce kamienicy i fabryki.
Oświęcim. Hotel Hampton by Hilton pokazał, jak się w nim mie...
