Pomysł na obiad. Curry z krewetkami i ryżem jaśminowym. W orientalnym stylu [PRZEPIS]

opr. Magda Smoleń
Curry z krewetkami i ryżem jaśminowym to pomysł na domowy obiad w orientalnym stylu.
Curry z krewetkami i ryżem jaśminowym to pomysł na domowy obiad w orientalnym stylu. Fot. materiały prasowe
Pyszne krewetki z pastą curry i aromatycznym ryżem jaśminowym. Dzięki tej potrawie przeniesiemy się na chwilę do krajów orientalnych i przypomnimy sobie ciepłe, wakacyjne chwile. Zobaczcie przepis!

Curry z krewetkami i ryżem jaśminowym [PRZEPIS]

Składniki:

  • 10-20 sztuk dużych krewetek
  • 2 saszetki ryżu jaśminowego (np. marki Britta)
  • 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 mała cukinia pokrojona w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku
  • 1 łyżeczka posiekanego imbiru
  • 1 łyżka czerwonej pasty curry
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 limonka
  • 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie)
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku

Wykonanie:
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
W garnku rozgrzewamy olej dodajemy paprykę, cukinię oraz cebulę i smażymy przez 5 minut. Dodajemy czosnek oraz imbir, smażymy jeszcze przez minutę.
Pastę mieszamy z mleczkiem kokosowym i wlewamy na patelnię. Całość dobrze mieszamy, w razie potrzeby dodajemy sosu rybnego oraz soli do smaku.
Warzywa dusimy przez parę minut aby przeszły smakiem kary. Dodajemy krewetki i dusimy całość przez 5 minut. Na koniec dodajemy sok oraz skórkę z limonki i posiekane zioła.
Podajemy z ryżem jaśminowym.

Zwierzęta też potrafią się śmiać

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie