Potrawy wigilijne: kasza pęczak z kapustą i grzybami Koła Gospodyń Wiejskich [PRZEPIS]

mad
Kasza z grzybami i kapustą to jedna z wigilijnych potraw.
Kasza z grzybami i kapustą to jedna z wigilijnych potraw. archiwum
Przepisem na tradycyjną potrawę wigilijną, czyli kaszę pęczak z kapustą i grzybami podzieliły się z nami panie z  Koła Gospodyń Wiejskich ze Strzelec Wielkich (gmina Szczurowa).

Kasza z grzybami to jedna z tych potraw, której nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

Składniki 

  • 3/4 szklanki pęczaku 
  • 75 dag białej kapusty 
  • 2-3 dag suszonych grzybów 
  • 2 cebule 
  • 3/4 szklanki żuru 
  • 1 łyżka mąki razowej 
  • 2 łyżki oleju 
  • 1 łyżka margaryny 
  • maggi, pieprz, sól do smaku

 

Wykonanie
Grzyby namoczyć. Pęczak ugotować na sypko. Kapustę posiekać i ugotować w wodzie z dodatkiem maggi do miękkości. Osączyć i lekko odcisnąć. Cebulę pokroić w plastry, udusić na oleju. Kapustę połączyć z cebulą,  doprawić solą i pieprzem. Namoczone grzyby wyciągnąć z wody, posiekać. Żur wymieszać z wywarem z grzybów i mąką. Posiekane grzyby wymieszać z pęczakiem. Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć warstwę kaszy, kapusty i przykryć resztą kaszy. Zalać żurem i zapiekać aż potrawa wchłonie całkowicie płyn.

Źródło: Agencja TVN

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3