Potrawy wigilijne. Najlepsze przepisy na pyszne dania wigilijne [TOP 12] 20.12.20

Żurek grzybowy

Składniki: zakwas
mąka żytnia
skórka z razowego chleba
liść laurowy
czosnek
ziele angielskie

Składniki: wywar
włoszczyzna
grzyby suszone ugotowane


Przygotowanie

- Wszystkie składniki na zakwas zalać wodą i pozostawić na kilka dni do zakwaszenia.

- Po tym czasie odcedzić zakwas, dodać do niego wywar z włoszczyzny i grzybami, doprawić wybranymi przez siebie przyprawami, a następnie doprowadzić do wrzenia.

- żurek można podawać z uszkami lub ziemniakami.