Olimpijski jest najstarszym hotelem w Oświęcimiu. Przez lata przyjmował m.in. sportowców, w tym kadry narodowe, które korzystały z krytej pływalni i lodowiska
Olimpijski oferuje swoim gościom 20 komfortowych, nowocześnie urządzonych pokoi jedno- i dwuosobowych. Dla bardziej wymagających gości przygotowano 2 przestronne pokoje o podwyższonym standardzie typu apartament. Wszystkie pokoje są klimatyzowane, wyposażone w wygodne łóżka, łazienkę z kabiną prysznicową, TV, telefon, bezpłatny dostęp do Internetu.
Do dyspozycji gości hotelu Olimpijskiego jest restauracja oraz nowoczesna, klimatyzowana sala konferencyjna z możliwością podziału na dwie mniejsze sale. Do tego trzeba dodać znajdujące się w sąsiedztwie obiekty sportowe, czyli pływalnię i halę lodową.
