Pudding chia to od pewnego czasu prawdziwy kulinarny hit! Jest nie tylko bombą energetyczną, ale i witaminową. Jest to świetna opcja dla wszystkich tych, którzy nie chcą spędzać kilku godzin w kuchni na przygotowaniu deseru.
Składniki na pudding chia
- 3 łyżki nasion Chia
- 250 ml mleka roślinnego (może być mleko krowie)
Składniki na mus ze śliwek
- 200 g śliwek kalifornijskich
- sok z dużej cytryny
- skórka otarta z cytryny
- 8 łyżek wody
- Do dekoracji
- bita śmietana
- kawałki śliwek kalifornijskich
- listki świeżej mięty
Wykonanie
Mleko podgrzać w rondelku. Gorącym mlekiem zalać nasiona Chia, całość energicznie wymieszać. Odstawić do wystygnięcia, kilka razy wymieszać w tym czasie. W małym rondelku poddusić śliwki z sokiem i skórką z cytryny oraz wodą - do miękkości śliwek. Całość zblendować na jednolitą masę. Masa nie powinna być zbyt rzadka. W naczyniach, w których będzie serwowany pudding, ułożyć wyższą warstwę puddingu, na niej warstwę musu ze śliwek kalifornijskich, całość udekorować kawałkami śliwek i listkami mięty.
Sposób na mały głód? Spróbuj tych przekąsek [TOP 10]
Masz ochotę na sałatkę? Sprawdź najlepsze przepisy!
Źródło: Dzień Dobry TVN
