Gdzie najwięcej ubyło krów mlecznych? Są to województwa: zachodniopomorskie, kujawsko-pomorskie i małopolskie (8,1-10,5 proc.). Pogłowie wzrosło natomiast w siedmiu województwach, w tym w pięciu wyspecjalizowanych w produkcji mleka. Duży wzrost pogłowia odnotowano w województwie lubuskim, przyczyną tego może być duże zainteresowanie mlekiem surowym ze strony Niemiec.
Przeciętna obada krów mlecznych na 100 ha użytków rolnych wynosiła 14,8 szt. Największe zagęszczenie występuje w województwie podlaskim – 41 szt. na 100 ha. Natomiast w znajdującym się na kolejnej pozycji woj.mazowieckim wynosi ono 24,2 szt., w woj. łódzkim 18,3 szt., woj. warmińsko-mazurskim 17,2 szt., a w woj. wielkopolskim 15,1 szt. Najmniejszą obsadą krów mlecznych charakteryzują się województwa położone przy granicy z Niemcami (woj. zachodniopomorskie – 2,7 szt., woj. dolnośląskie – 2,9 szt., woj. lubuskie – 3,8 szt.). Według szacunków IERiGŻ-PIB w 2018 roku połowie krów mlecznych może ulec nieznacznemu zmniejszeniu ponieważ będą kontynuowane procesy restrukturyzacji bazy surowcowej branży mleczarskiej.
Według danych GUS i IERiGŻ - PIB w czerwcu pogłowie krów mlecznych w kraju wynosiło 2154 tys. sztuk, a na koniec grudnia (dane szacunkowe) – 2150 tys. szt. W tym roku pogłowie krów mlecznych nadal będzie się zmniejszać i wyniesie 2140 tys. sztuk.
Natomiast skup mleka w ciągu ostatniego roku wzrósł. W grudniu wyniósł 931,5 mln l – był wyższy niż przed rokiem o 4,5 proc.
Systematycznie rośnie też cena mleka – tendencja wzrostowa utrzymuje się od lipca 2016 r. Według danych GUS w grudniu 2017 r. średnia cena mleka w skupie wynosiła 152,49 zł/hl i była o 0,8 proc. wyższa niż w listopadzie oraz o 12,2 proc. wyższa niż w analogicznym miesiącu 2016 roku. Średnia cena mleka w grudniu zbliżyła się do poziomu z roku 2013.
Pogłowie krów mlecznych w Polsce - w tys. sztuk ( Wszystkie dane pochodzą z miesiąca czerwca)
- 2010 r. – 2538
- 2011 r. – 2473
- 2012 r. – 2441
- 2013 r. – 2361
- 2014 r. – 2310
- 2015 r. – 2279
- 2016 r. – 2146
- 2017 r. – 2154
- 2018 r. (prognozy) – 2140
W tekście wykorzystano informacje z raportu „Rynek Mleka” przygotowanego przez PFHBiPM.
